很久很久以前，記得是在台南的某個圓環附近，美姬第一次吃到燙魷魚沾五味醬時，對於那脆脆魷魚口感搭配上非常夠味五味醬～真的是念念不忘啊！後來美姬自己有機會去台南玩，想要來去吃念念不忘的燙魷魚，這時才發現台南的圓環怎麼那麼多啊。
當天想要吃宵夜，正好在燒烤跟鱔魚意麵當中做抉擇，所以就來到了燒烤一條街(美姬覺得這一段路上好多烤肉店啊），最後沒有吃燒烤，而選擇了進福鱔魚專家。宵夜是氣味，不是吃飽的，所以不用吃太多～點個鱔魚意麵加小份的燙魷魚就好。
鱔魚意麵有分乾炒跟生炒，乾吃的吃起來比較會有鑊氣，因為這次吃生炒類，就是把鱔魚焿加在意麵上，鱔魚吃起來非常的脆口，焿的口味就非常台南，對美姬來說有點甜啊。
本來以為小份的魷魚會很少，想不到還份量也不少，魷魚有兩種不同的切法(不知道是不是不同品種？)，吃起來口感不同，薄一點的口感比較脆，另外一種比較厚實一點。
五味醬是五種調味料上來後在自己攪拌，這五種都是很夠味的醬料，吃起來非常的過癮，店員很可愛的在旁邊說，這醬料很好吃，要多沾一點啊。
美姬終於尋尋覓覓地找到記憶中的五味醬，最感人的是跟回憶中一樣好吃，不知道你們記憶中很好吃的美食，是否有找到呢？還是一樣好吃嗎？
地址:台南市中西區府前路一段46號
電話:06-221-0671
營業時間:10:30~24:00
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國外食記 (1)
感覺真的是大碗又好吃^^
份量真的是很足啊～呵呵