接力吃下去

 

府城黃家蝦捲原本是位於台南成功路上的鴨母竂市場內

這幾年才搬到台南西和路上

這家也是美姬她台南朋友推薦的

每次來台南都吃周氏蝦捲

換口味也是不錯的

 

外面的招牌就寫著原鴨母竂蝦捲

 

一進門就看到在炸蝦捲

 

看一下價格

好便宜呀

湯最貴只有25元

點了一份蝦捲跟一碗脆肉湯

 

蝦捲(2條50元)、脆肉湯(25元)

 

 

蝦捲的外皮是比較厚實的那種

所以吃起來除了外酥之外

裏面的麵皮是帶著咬勁的

所以比起周氏蝦捲是多了一種軟Q的口感

裏面的蝦仁吃起來還滿脆的

配上蔬菜的清甜還滿好吃的

而且本身就是有味道的

如果不沾醬也不錯

 

如果要沾醬的話建議醬油膏不要沾太多

滿甜的

老K都是沾一點醬油膏

中間那黃芥末沾多一點

多了嗆辣的味道還滿提味的呢

 

這大骨湯喝起來蠻濃郁的

裏面還有放冬菜

上面還有撒些胡椒

所以多了冬菜跟胡椒的香氣還滿好喝的 

 

脆肉應該是松阪豬吧

吃起來真的彈中帶點脆滿好吃的

這樣一碗25元真的滿便宜的呢

 

 

 

K的小叮嚀:雖然這家離市中心美食集中地稍遠了一些

          不過如果喜歡蝦捲的朋友真的滿建議來吃吃看的

          不然每次去台南都吃周氏蝦捲也會吃膩呀XD

          記得再點一碗湯來喝喝看

          這樣當下午茶還滿不錯的哦

 

 

K的私評(滿分10分越高越好)    

 

美味:8.3分  

 

CP值:9分  

 

用餐環境:5分  

 

價格:9分

 

 

   

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感恩！

 

 

府城黃家蝦捲(原鴨母竂蝦捲)

地址:台南市中西區西和路268號

電話:06-350-6209

營業時間:14:30~20:00(公休日公布於店內)

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