自從E自定出台北四大麵線之後(有問題的歡迎來找E)
就一直想要去攻略其他三家
今天我們來到了板橋
板橋是一個我相當不熟悉的地方
所以當然是由E帶著我來到了
油庫口蚵仔麵線
門口好多服務人員
可見這間生意非常的好
門口的紅色條告訴我們
他們也開分店了
不過我們的信條告訴我們
能吃本店就絕不吃分店(堅持)
這裏除了麵線另一樣就是香腸
一桶的生香腸可見需求量跟麵線一樣很大哦
這裏是烤香腸的台子
一次同時烤幾十條真厲害
門口的左邊是外帶區
那天我們是內用就不用排
上面有圖示可以讓客人知道每一種麵線的差異
這點倒是很貼心
滿滿的二鍋麵線等著客人來享用
一般通常都只有一桶
再次驗証生意很好(是在做證明題嗎？)
裏面好多客人哦
我來點餐E先去找坐位
點完餐後老闆會給你號碼牌等一下領獎
我們是第三批
那個6號1條是香腸
那個綜合+是表示綜合麵線加料
至於上面那個不知道啥字的
本來我們也不知道是什麼
後來才知道那是表示清麵線
不過可能老闆搞錯(還是聽錯)
我們是二碗綜合+
雖然剛才吃過千壽司
沒辨法我們二個是大食怪(很驕傲嗎？)
香腸阿桑會拿香腸來換牌子順便收錢
還滿有趣的
好像在月台上賣便當的一樣
香腸來了附上二粒蒜頭
這裏的香腸還滿好吃的
看他形狀不規則應該是手工自已灌的
香腸滿有彈性而且肥瘦比例滿適當的
不過過肥或是過柴(推)
主角來了
加料綜合麵線二碗
右邊那碗加一點他們自製的辣椒
看看蚵仔還滿飽滿大顆的
外面有裹一層薄粉
吃起來還滿新鮮的
這大腸的表現就差了不少
嚼不太爛好像煮不太夠
還是萬華陳記的大腸頭讚
不但煮的有透而且有滷入味
E又把整碗弄的紅通通的了
這裏的辣油會香不會很辣
但那個紅色的辣椒後勁很強(朝天椒？)
E吃完辣到去對面喝西瓜汁(哈哈)
至於湯頭
我跟E一致覺得勾芡太重
不太喜歡吃那麼糊的麵線
比較起來香腸還比較得我們的心
配角強壓主角呀
K的小叮嚀:可能是因為我們吃過萬華陳記吧
一比之下我們覺得遜色不少
倒是香腸還真的表現不俗
如果下次有經過這裏我可能會再買一條來吃吧
麵線就真的不是很合口味啦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:6.2分
CP值:5分
用餐環境:5分
價格:5分
地址:新北市板橋區文化一路188巷44號
電話:02-2257-6445
營業時間:11:00~21:00
週三公休
國外食記 (1)