[路竹牛肉] 趕不上高鐵也要吃的牛肉料理道道好滋味夏龍灣美食 2訪＠高雄市＠路竹區＠蔡文國小－接力吃下去

說到路竹牛肉，就不能不提到省道旁的湖東牛肉館 ([美姬食記] 除了訂位內行的還會先訂肉的湖東牛肉館 N訪＠高雄市＠湖內區＠大湖火車站），不過今天美姬要介紹的位於路竹巷內小馬路邊的夏龍灣，跟只有賣牛肉火鍋跟肉燥飯的湖東牛肉鍋不同，這間夏龍灣美食是在地人的親朋好友們都常常會去吃的小店，開在路竹住宅區的夏龍灣，到底有什麼樣的美食讓在地人天天都來吃? 還讓美姬為了吃差一點就趕不上高鐵呢？

/tmp/phpO83ycO

位於住宅區夏龍灣的招牌真的是很不明顯，可能沒發現招牌，然後一個不小心就開到蔡文國小了，所以要大是你看到某個店面前停了很多摩托車停，那就可以準備找停車位，還好夏龍灣旁邊就是學校，所以沿著蔡文國小稍微地繞一下，停車位還蠻好找的。店門口來來去去的摩托車，都附近住戶來買牛肉炒飯當晚餐～就是這些牛肉炒飯害的美姬差點趕不上高鐵啊！

雖然是住宅區的小店，不過裡面的環境還蠻舒適，而且在店內的最裡面還有一個包廂，當天就要遇到附近公司來聚餐，就是訂裡面的包廂，然後不停地出來的老闆娘說，有什麼菜都端上來吧，頓時有點是在古代客棧請店小二上菜的感覺啊！

老闆娘說要訂包廂一定要點牛肉火鍋，不過這應該不是很困難的一件事，因為美姬第一次來吃的時候，看到隔壁桌只有兩個人也點了牛肉火鍋，只不過美姬最近的食力弱弱地，要是帶大胃王友人一起來吃的話，啊～也不能點，因為大胃王友人不吃牛肉。

雖然美姬來兩次都沒有點牛肉火鍋，不過還是要帶大家看一下湯頭，大鍋裡面除了熬湯的大骨外，最讓人吃驚的就是那兩三顆大鳳梨啊，這牛肉火鍋的湯頭應該非常的清甜吧！而且鳳梨酵素也能讓肉質的軟嫩；週日晚上美姬第一次去夏龍灣，當天除了包廂內吃火牛肉鍋，有兩個人也點了牛肉火鍋，後來又聽到客人要點牛肉火鍋，老闆娘說已經沒有湯頭了，看來要吃牛肉火鍋要記得預約喔。

走進來店內會先經過廚房重區，除了那一大鍋湯頭外，最引人注目的就是粘板上的那一大塊牛肉，可能因為當天是週日，牛肉的份量好大啊，美姬第二次來夏龍灣是平日晚上，牛肉就沒第一次看到這麼大塊；老闆娘在做菜之前，都會先秤牛肉的重量，所以不會擔心會有這盤牛肉比較多、那盤牛肉比較少，然後要搶牛肉多問題（哈哈～是美姬想太多，大家根本沒這個困擾啊）。

一走進夏龍灣會先看到店內的牆壁有一大幅越南夏龍灣的風景照，而且在Google地圖上標註夏龍灣美食是越南料理，店內的老闆娘以及店員們也都是越南姑娘，吃過兩次的美姬並不覺得餐點的口味很有越南味，雖然美姬沒有去過越南，夏龍灣餐點的味道跟在台灣吃過越南餐廳並不相同，尤其是第二次點了牛肉炒河粉後，更是這樣覺得，這意思不是說餐點不好吃，而是餐點雖然都清爽又好吃，但是如果想要有越南料理又酸又辣的味道，就需要在醬料區中調出自己心目中喜歡的越南口味，不過這對近期不大能吃酸辣食物的美姬來說，酸辣需要自己額外加，其實是很棒的方式（就甘心）。

說了這麼多，終於到點菜的時候啦！以上是美姬第一次來吃的餐點，當天是週日晚上，然後美姬預計一個半小時吃飯，再出發去約20分鐘車程的台南高鐵站；在來吃夏龍灣吃晚餐前，就有聽友人說夏龍灣的生意很好，所以夏龍灣店內如果沒有位置坐，美姬打算直接去台南高鐵吃高鐵便當，很幸運地是走進夏龍灣時，店內還有兩三個空桌子，還好來得算早，因為才過一下下店內就全滿了。坐在店裡，一直不停地前面廚房發出轟轟、ㄎㄧㄤㄎㄧㄤ的聲響，看著老闆娘不停的在瓦斯爐前，開大火、鐵鏟落在大鐵鍋及翻動鐵鍋，眼睛與耳朵的環繞的好吃的聲響，不知不覺當中肚子就越來越餓，這期間看著老闆娘不停地在包牛肉炒飯，過了半個小時後，只好硬著頭皮去跟老闆娘說，不好意思～因為要趕高鐵，餐點可以快點上嗎？終於才等到這桌菜啊。美姬小忠告：雖然路竹在高雄，但是離台南高鐵站比較近喔。

美姬第一次到夏龍灣用餐，一份主食、一份肉、一份肉加菜及一個湯，兩個人吃總共$420。第一次用餐後沒過多久，在地友人就帶從台北回來的哥哥去吃夏龍灣，友人的哥哥吃過後也是讚不絕口！

美姬推薦必點的牛肉炒飯$100，一端上來，美姬一邊拍照就一直聞到濃厚鍋氣香，入口牛肉軟嫩而鹹香，炒飯吃起來不油不膩，整體口感也不會太乾，從照片就可以看得出來米飯有點長，可能不是台灣的米（不知道是不是越南米？），美姬第二次去夏龍灣的時候，看到有附近的學生跟上班族來用餐，上班族點牛肉炒飯，學生點蛋炒飯，看起來份量相同，但是差了$50，美姬覺得這就是夏龍灣生意這麼好的原因，想要好一點就點牛肉炒飯，想要飽一點就吃蛋炒飯，大家可以找到適合自己荷包的餐點。

本來是點空心菜炒牛肉$120，但是因為空心菜賣完了，所以老闆娘改成菠菜炒牛肉，想不到菠菜與牛肉這麼搭，不知道是老闆娘炒功好，還是牛肉厲害啊，讓波菜吃起來完全沒有土味～非常好吃，不過第二次去就沒有菠菜炒牛肉了。美姬小忠告：建議問老闆娘今天有什麼青菜喔！

/tmp/phpmQBRaN

牛肉湯$100，應該也是用鳳梨熬出的湯頭，牛肉湯的牛肉相當多，但是薑絲也很多～哈哈，所以美姬不是很喜歡，就是因為那些薑絲啊，讓美姬只喝到濃濃的薑味，不過這可能是美姬的問題，因為美姬很怕年輕薑切成薑絲的嗆辣味，但是卻很喜歡老薑熬的甜湯，可能跟人一樣，年輕人比較有活力與衝勁，而年紀增長後，做人處事就多了一份圓滑；美姬小忠告：因為餐點裡面有一個美姬不喜歡的食材，所以美姬就會嚐不出整道菜的口味，喜歡牛肉的朋友還是可以試試看，有沒有合你味？也希望你吃過後再跟美姬說喔～

香茅肉$100是豬肉而不是牛肉，而且連兩次去吃夏龍灣都是最晚上菜的一道菜，感覺好像很費工夫啊，香茅肉最底下是新鮮生洋蔥鋪底，放上豬肉醃製醬料與香料製成的香茅肉，最後撒上青蔥配色，既然稱為香茅肉，一入口當然就很濃很濃的香茅味，豬肉片吃起很軟Ｑ，味道則是有點鹹甜鹹甜的，一種說不上來的味道，但是就是讓人忍不出一口接一口的，而且這香茅肉是兩次去夏龍灣用餐都有點的菜喔。

因為有了第一次到夏龍灣等很久的經驗，第二次是臨時決定去夏龍灣用餐，只有帶手機，沒有帶相機啊，所以相片畫質會比較差。當然是因為第一次覺得很好吃實，所以第二次來貪心地多點了一道菜，美姬深怕會吃不完啊！一道主食、兩道肉、一道青菜、一個湯，合計是$420+青菜實價，但是美姬忘記炒高麗菜多少錢了，雖然高麗菜在夏季沒有冬季好吃，但是在瓦斯大火快炒再加上老闆娘的炒功，高麗菜吃起來非常清脆可口。