民生社區的龍城市場裏面有一家很有名的小籠包
很多媒體都有報導過
滿早之前就想來試試了
不過因為後來評價好像沒那麼好了
所以老K就沒去吃
也忘了這家小籠包了XD
剛好這一陣子又開始攻略小籠包
格友MLD推薦這家小籠包跟對面的魷魚羹
老K就決定來去試試了
龍城市場就位於敦北華城國宅裏面
裏面就是傳統市場
跟老K之前去過的幾家公有市場差不多
比一般的傳統市場乾淨而且有冷氣
這家上海小籠包就位於龍城市場一樓角落內
裏面不大很容易找到
上海小籠包的對面就是公園魷魚羹
也是這次要吃的一家店
後面那家廣一涼麵好像也滿紅的
可惜沒開
不然可以一次攻略XD
上海小籠包就只有賣小籠包一種
一籠九十元有八顆
這裏是現包現蒸
因為老K來的時間剛好賣完
所以還要等八分鐘才有小籠包出爐
所以決定先來吃魷魚羹了
因為等一下還要吃一籠小籠包
所以老K決定來一碗綜合羹就好了
綜合羹可以任選二種
老K選了魷魚羹跟生魷魚二種
後面有位子可以坐
可以點了一起吃哦
綜合羹(任選二種羹65元)
湯頭意外的清爽
勾芡也不會太重
喝起來是甜味的大骨湯頭帶點沙茶的香氣
讓人感覺順口而且比較沒有負擔的湯頭
比較特別的是蛋是煮成一片一片的
多增加了一種蛋香及口感
湯頭的甜味應該有一部份是來自於蘿蔔吧
還滿好吃的
生魷魚吃起來是軟Q中帶著脆的口感還滿不錯的
不過給的都是魷魚腳這部份的肉
所以才會比較Q脆吧
再來試試魷魚羹吧
魷魚羹裏面的魷魚應該是用魷魚身體的部位
所以吃起來是軟Q但不會像腳這麼的脆
又多了外面帶點彈性魚漿包覆住
口感比純魷魚豐富多了
老K覺得二種都不錯
不同的口感有不同的特色
小籠包(一籠90元8顆)
小籠包出爐啦
才剛吃過汐止的吉美蒸籠包
這小籠包一比之下算是比較小個子的
因為這裏是以外帶為主
所以現場是沒有沾醬的
就吃原味吧
之前吃的小籠包都比較屬於湯包這一類的
就是都帶有湯汁
不過這家的小籠包是沒有帶湯汁的
比較像是小包子的感覺
麵皮吃起來算是比較紮實有咬勁的那種
慢慢咀嚼是能感受到麵香的
內餡有調味過
老K覺得鹹度剛剛好
豬肉吃起來很有彈性而且帶著鮮甜味
其實這樣單吃就滿好吃的
其實沒有湯汁也有沒有湯汁的好處
就是比較清爽
老K吃完8顆都不會覺得很油膩呢
如果能加點辣椒會更棒
本來想去魷魚羹那拿點辣椒來沾的
但覺得不好意思就算了XD
K的小叮嚀:多謝MLD格友的推薦
讓老K吃到了一家好吃的小籠包
以價格來說不算很便宜
不過新鮮度跟味道都算是物有所值
魷魚羹的表現也不錯
像老K這樣小籠包配魷魚羹還滿不錯的呢
推薦給大家哦
上海小籠包
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.1分
CP值:7分
用餐環境:5分
價格:6.5分
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上海小籠包
地址:台北市松山區光復北路190巷39號(龍城市場119攤)
電話:0955-256-788
營業時間:7:30~13:30(星期一公休)
公園魷魚羹
地址:台北市松山區光復北路190巷39號(龍城市場108攤)
電話:0955-250-839
營業時間:平日7:00~17:30
假日7:00~14:30(星期一公休)
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