過年前的例行公式總是會到南門市場採買一下
但只有採買也太無聊
所以就吃一下南門市場旁的南門福州傻瓜乾麵
這家店就位於南門市場旁的巷子內
路口剛好是金峰魯肉飯
所以很好找
在台北市賣傻瓜乾麵的還滿多的
會找到這一家是因為除了傻瓜乾麵之外
還有一樣跟別家不一樣的
紅糟排骨
牆上有圖文並茂的MENU
菜單看起來是不少
但主要就是炸排骨、傻瓜乾麵跟福州魚丸這三種
來了當然三種都想吃
這個時侯就有很划算的套餐類了
直接來點菜吧
炸排骨有二種口味
但都想吃怎麼辨
就跟老K一樣點份炸紅糟排骨乾麵(附魚丸湯)(75元)
再單點一份炸香蒜排骨吧(40元)
這裏的價格都很平易近人
怎麼點都不會傷荷包呀
他們家還有小菜可以自取
雖然份量不多
但一份10元真的好便宜呀
傻瓜乾麵跟魚丸湯先來了
老K又加點了一份燙青菜
傻瓜乾麵(單點25元)
傻瓜乾麵一開始就只有麵、蔥花跟豬油這樣而已
這個時侯桌上的調味料就是給你自由調配的了
這家還滿貼心的
已經跟你說桌上的調味料是什麼了
老K除了醬油之外都加一些
就變這樣了
拌一拌再吃吧
建議一上桌就拌一拌
不然等一下會黏在一起XD
辣油跟辣渣的香氣非常的足夠
不會太辣
不敢吃辣的朋友可以加一點點增加香氣
加上特調的烏醋跟原本的豬油
還滿好吃的呢
二塊排骨也來啦
這樣五樣也才140元
是不是很便宜呢
炸香蒜排骨(單點40元)
看起來好像會柴柴的
但吃起來完不會
外酥內帶點彈的咬勁
還能感受到一些的肉汁
蒜味並不會很重
上面還有撒上胡椒鹽之類的調味
算是好吃的炸排骨呢
炸紅糟排骨(單點40元)
另外一種炸紅糟排骨看起來口感應該是差不多
但吃起來卻有不小的差異
紅糟排骨外皮口感沒有像蒜香那麼的酥脆
反而是一種軟Q帶點彈的口感
帶點紅糟甜味的排骨
老K覺得還滿特別的
雖然二種都好吃
但老K偏愛紅糟排骨一些
波菜(25元)
波菜看起來只有燙過而已
拌一拌下面的豬油之後
就變成油油亮亮的燙青菜了
豬油非常香
而且波菜沒有土味
還不錯吃的青菜
福州魚丸的外皮很有彈性
但內餡稍為有一些些的柴
算還不錯吃
湯頭是有帶些蝦米味的大骨湯
喝起來還滿順口的呢
K的小叮嚀:又是一家滿有特色的小吃
紅糟排骨有水準
其他的也不錯吃
而套餐非常的便宜呀
下次如果有來南門市場這裏的話
除了金峰魯肉飯之外
這家也是很好的選擇哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.1分
CP值:9.5分
用餐環境:5分
價格:9分
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南門福州傻瓜乾麵
地址:台北市中正區南昌路一段59巷32號(南門市場旁 金峰魯肉飯後方巷子內)
電話: 02-2311-6285
營業時間:11:00-14:30，17:00-20:00(公休日不定 但很少休)
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