[美姬食記] 在小巷的老房子裡大口快吃鰻魚飯跟握壽司鰻丼作加映幫助消化飲料清吉水果行＠台南市＠中西區－接力吃下去

美姬之前就聽旅居國外的朋友提過鰻丼作，說是一間開在巷子又巷子裡的店，只要她們回台南就會去吃，雖然每次都要排隊但是炭火烤的鰻魚飯好好吃。後來台南友人花兒也曾找美姬去吃，那時候美姬誤以為鰻丼作只有賣鰻魚飯，所以就沒去了。還好某天晚餐時間大家正好在附近，花兒提議吃鰻丼作，，這次美姬才知道～喔！原來鰻丼作不是只有賣鰻魚飯，大家決定先到鰻丼作看看排隊的情形如何，那天到的時候，店內已經都坐滿了，不過外面沒有其他人在等，店家先拿菜單給我們。

雖然已經過了元宵，不過很多年節的裝飾都還在，要來鰻丼作的朋友要仔細看看著可愛財神爺下的注意事項喔！這邊是可以訂位的，但是訂位只有保留5分鐘，如果人數不足的跟遲到的話，要改排現場後位喔，所以來鰻丼作吃飯記得要準時喔，還有還有一件很重要的事情，就是這邊用餐時間只有一小時，所以一次就要點齊，還有吃飯比較慢跟想要燈光美氣氛佳的朋友，美姬就不是很建議來這邊吃了。

菜單只有一張兩面，東西不是很多，上面的價格內用需要在加10%。種類比較多的是冷食，像是壽司、手捲、生魚片、涼拌菜等，主食類的話有鰻魚丼、綜合海鮮丼、明蝦天丼、和風安格斯生牛丼、蝦蝦丼、鮭魚飯，還有幾種炸物。

翻面是燒烤蔬菜、海鮮或是肉類，像是單點烤鰻魚片、明蝦、干貝或是雞、牛、豬等，還有一些限定料理。

看完菜單，服務生會先幫忙點菜，服務生說要一次點齊喔，畢竟只有一個小時的用餐時間啊，因為這位年輕服務生的表情，讓我們覺得好像點太少不夠吃，所以除了每個人的主食之外，又加點了好多燒烤跟炸物，要點烤雞肉串的時候，服務生說烤雞肉會比較久喔，點牛跟豬肉串會比較快，不過我們想可以先吃其他餐點，所以還是點了雞肉串，後來才發現服務生真的是太小看他的同事了。

點完餐我們還在門口等了一陣子，鰻丼作吧台跟牆邊的位置都是兩人座，再加上用餐一小時的限制，沒有時間閒聊，只適合一個人或是一群單純想吃飯的朋友。

等了一下下，走店內就直接走到吧台前面，所以沒有發現入口左邊有飲料櫃，再加上菜單上也沒有寫飲料，吃完飯要出來的時候才發現，都是來自日本很可愛的飲料。

坐在吧台的好處就是可以看到師傅在料理，美姬的面前就放著高高鰻魚片。

當美姬剛坐下，正在看著鰻魚的時候，師傅就把一串烤牛肉在這些鰻魚前面。

就當美姬幫烤牛肉串拍完照時，這時候一個盒子已經放在剛剛烤牛串的位置，點鰻魚丼($380)的朋友才剛剛放好東西，離開去廁所。

美姬不大喜歡鰻魚軟軟QQ的口感，所以只有咬一口，覺得魚腥味有點重。

就在友人都還沒從廁所回來，瞬間又上了生魚握壽司。

生魚握壽司($180)有六慣，友人說魚很新鮮。

接著上的是烤牛肉串($100)，日式串燒主打的是吃肉的原味，所以肉都沒有加烤肉醬，只有灑鹽巴。

馬上接著上場的是表皮烤得有點微微地焦的豬肉串($90)，豬肉串中友肥瘦，因為烤得有”赤赤“，所以肥肉吃起來不會油，口感也不會軟軟的。

除了生魚握壽司之外，丼飯跟特級握壽司都有附湯，是很清爽的魚湯，裡面有很多的🍄。

接著上來的是烤雞肉($90)，皮烤得脆脆的，雞肉蠻厚，咬起來很有口感。

緊接著是烤節瓜($80)、月見雞肉丸串($150)，每一道菜都蠻好吃的，只是上菜速度實在是太快了，搞得大家好緊張一直拼命吃，因為桌子都沒地方放菜了，美姬一直不敢大吃，怕等等自己的明蝦天丼吃不下。

接下來是友人的特級握壽司，有蝦有海膽還有鰻魚跟干貝，這樣才380塊，看到是不是想馬上衝來吃啊～

再來是比50塊硬幣還大的炙燒生干貝($130)，美姬覺得內部稍微熟了一點點，稍微在生一點的話吃起來口感會更嫩。

最後上場的炸物，首先是美姬點的霸王級明蝦天丼($360)，一上桌其他的菜色都相形失色了，依序左遷方的是干貝、鰻魚，中間的明蝦，後面有四季豆、茄子、某種很嫩的魚，相對於上面的炸物，飯的量不多，炸物本身不帶鹹味，所以美姬的吃法是一口炸物一口沾滿醬汁的飯，炸物吃起來不會太油膩，所以不會吃到一半就膩了，而是份量太大美姬吃不完。

炸的甘貝，美姬老實說干貝還是炙燒的好吃。

炸鰻魚。

撥開明蝦頭，明蝦的厚度就是不一樣，幾乎跟50塊的硬幣一樣了(美姬發霉的50塊硬幣好搶戲啊），蝦肉很緊實，炸衣很酥，沾了醬汁的飯很鹹香，真是一口炸蝦一小口飯大大地滿足。

最後上的是雞唐揚($130)，其實我們來點了圈圈雞($100)跟味增黃瓜($80)，不過這三道美姬都沒有吃，因為美姬正忙著在吃天丼，友人說雞唐揚有點油，味增黃瓜還蠻好吃的，在一大堆炸物烤物豬肉牛肉海鮮的攻擊下，這時候正適合來一份清爽的味增黃瓜。

吃完後才發現後面的牆上有著名人榜，好多節目來這邊拍攝過，像是台灣名物誌、愛玩客、食尚玩家等。

因為美姬不喜歡鰻魚，所以沒有辦法告訴大家鰻丼作跟肥前屋那間比較好吃，美姬覺得鰻丼作的海鮮都很新鮮，餐點的種類雖然不多，但是有很多元的烹煮方式，像是炸、烤、冷食，所以每個人都可以找到自己想吃的東西，感覺這樣很適合聚餐，但是因為鰻丼作是一間超小的店，然後又限時一小時的吃飯時間，所以大家千萬不要學美姬點太多餐點，有種在演“神隱少女”的感覺，坐在吧台前面，食物一直上來，然後千尋的爸媽拼命在吃，美姬好怕吃完就變成豬了，所以像是明蝦天丼的話，就建議兩個人點一份，然後再加一些烤肉或是壽司，這樣才有時間可以好好品嚐。

同場加映：清吉水果行

本來飯後想來一個甜點，但是因為吃得太快，大家都飽到不行了，所以決定先散個步，在台南有趣的地方就是在小巷內散步，看看老房子，一不小心又發現老店，像是雙全紅茶。走了一圈，因為晚餐吃了太多肉類跟海鮮，美姬想來點水果酵素幫助消化，而且來台南幾乎都是要以水果作為End，不過美姬要去的不是人擠人的水果行，而是在地人吃的清吉水果行，價格也比較實惠，然後在這附近美姬又發現幾家好店，下次再介紹給大家。