有些愛情一見鍾情熱情如火,有些愛情細水長流慢慢培養,來自沒有名字的甜點店.一見鍾情熱情如火的甜點就像是舒芙蕾,出爐後5分鐘就要吃掉,不然就會開始塌陷.
帶著滿足的笑容離開了聯盈發 ([美姬遊記] 讓人回味無窮的港點 - 聯盈發港式點心專賣店@台南@永康區 ),大家似乎有點意猶未盡,於是有人提議到裕成吃個水果冰 (台南行之泰成水果行PK裕成水果行@台南中西區),只是大家對於水果冰都興致缺缺,於是台南美食扛霸子Sam哥提議去吃舒芙蕾.
當車子轉進了這間店位於的巷子裡,彷彿來到了高級住宅區,而這間咖啡館給人一種身在巴黎小巷弄中的錯覺.
推開打大門更是覺得自己身處於歐洲某個小店中,在牆壁上,吧檯上.....都可以看到來自於歐洲的可愛小物.
牆上的國旗與奧黛麗赫本的相片.
吧檯的桌上還有一群可愛的迷路.
小銅鍋的位置不算太多,除了上面看到吧檯的位置外,就只有一進門左手邊這兩張大桌.
店內的Menu做的彷彿是國外的報紙般很是可愛. 小銅鍋的甜點幾乎囊括了所有當紅的甜點:舒芙蕾,烤布蕾,提拉米蘇,少女酥胸 馬卡龍,蜜糖吐司,鬆餅,巧克力蛋糕,磅蛋糕. 五個人打算點三份甜點,扣掉Sam哥說必點的保障名額: 舒芙蕾 跟 蜜糖吐司後,大家還能再選一樣,又扣掉孕婦不能能吃的再加上美姬愛吃的,最後一個名額是焦糖烤布蕾.
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店內除了甜點之外也有Brunch,這Brunch區裡的義大利麵跟燉飯可以當作是午餐或是晚餐了,因為還有附沙拉或是湯以及飲料.
由戶外的黑板看起來,這早午餐區似乎是最近才開始的餐點,至於好不好吃就請大家試試看在告訴美姬了.
接下來就是甜點時間啦!!! 第一道上的是焦糖烤布蕾. 美姬很愛吃布丁,來到布丁之鄉台南,當然要嘗試一下西式的焦糖烤布蕾,只是這烤布蕾和另外兩項比點的姊妹們比較來,真的有比較遜色,味道嘗起來就跟照片一樣,沒有令人驚豔.
這是一道中規中矩的烤布蕾,有點因為容器太小,與薑糖面積相比,布丁是相對較少的,所以由上往下挖,這放入口中的口感會偏苦,因為焦糖量相對多了點. 一道菜好不好吃可以由清空速度來判斷,這也同樣適用於甜點,這烤布蕾大部分都是由美姬吃光的,因為以示負責.
第二道上的是香草冰淇淋佐奶油香烤甜心吐司,當Sam哥說這是比點時,美姬心裡想說這應該是與Dazzling cafe的蜜糖吐司相同吧!只是取了一個更優雅的名字,不過當這甜心吐司上菜時,他的擺設與蜜糖吐司的華麗感完全不能相比,,蜜糖土司的擺設完全就是一個華麗的貴婦,而甜心土司則是一位樸實的少女搭配上一隻不能稱上可愛的巧克力貓咪,但是這位質樸的少女可是擁有堅強得實力,一種完全剛好的甜度!!!這甜點~美姬一個人可以吃得完喔.
最後上場的是"一見鍾情熱情如火"的舒芙蕾,如果大家想要看帥氣的店員製作的,建議可以坐在吧檯.
美姬吃過幾次舒芙蕾,像是Afternoon tea標榜有來自日本的專門製作舒芙蕾,SOGO後面以舒芙蕾與奶泡聞名的咖啡館...等,這些舒芙蕾裡面大多都是空心的,這小銅鍋的舒芙蕾可是不像其他家都是空心的啊!
先挖一個洞,然後一個人喜好倒入所附的蜂蜜或是冰淇淋,入口是濃濃的蛋香.
吃點甜點一定要來杯咖啡的,首先上場美姬沒看過的"扁平小白咖啡"(Flat White),據店員說是來自與澳洲,奶泡與咖啡的比例偏卡布奇諾,奶泡的細緻度偏拿鐵,美姬喝起來覺得就像是一杯拿鐵,這也很適合配甜ㄉㄧㄢ
因為這是晚餐後的甜點,所以美姬點了無咖啡因的地中海鮮橙水果茶,紹興媽不能喝含咖啡因飲料,所以也點這個,而在點餐的時候店員有特別介紹說,這裡面的果醬是他們自己熬的,這杯水果茶是一杯超級豐富的水果茶,除了上面有滿滿地水果,下面有濃濃的果醬,紹興媽超愛這杯飲料.
今天店裡的冷氣不夠強,來杯冰拿鐵剛剛好,而且甜點就是要配咖啡才對味啊!
小銅鍋除了咖啡店外,在開山路上61號還有一間義法料理(說一棟應該比較恰當),據Sam哥說這間餐廳的裝潢很漂亮,下圖的左邊兩隻大象是義法餐廳的名片(美姬還以為是泰國菜餐廳),右邊可愛的小貓是小銅鍋的名片.
周一的晚上在飽餐一頓後,與三五好友來這享受一份美味的甜點,不要太晚來喔~因為這裡只營業到9:00,這才有時間好好享受優閒的時光.
因為小銅鍋的甜點實在是太值得推薦了,所以這篇食記都還來不及發佈,美姬就已經來2訪了.
這次是周日的下午來小銅鍋,所以室內都已經客滿了,還好最近台南的天氣很舒適,所以坐在戶外也很舒服. 離上次到訪小銅鍋大概經過一個多月,他們家的菜單有做了一些更動.
這次鹹食一面,甜食一面,美姬比較喜歡之前Menu,這菜單跟他們店給人的感覺不大合,希望他們可以再改一下.
甜點的部分沒有改變,只是多了很多鹹食,因為美姬這次到已經超過3:00pm,所以很可惜沒有機會吃到這些義大利餐點.
這次除了上次美姬覺得不優的烤布蕾外,其他都點了一份,舒芙蕾還三種口味都來喔!
首先上場的是巴黎甜心小吐司,因為這次有兩位小朋友,店家很貼心的畫了一個巧虎. 這次一份全部都是小朋友吃光了.
緊接著上場的是芭娜娜和布朗尼,濃郁的布朗尼配上濃濃地巧克力醬,還有巧克力的好朋友香蕉,巧克力控應該無法抵抗這美味.
這盤也是很快被小朋友掃光.
再來是屬於大人口味的甜點-義佬的提拉米蘇,這份甜點不大合美姬的口味,因為上面的部分太奶了,不過Kapa哥倒是很愛.
最後上場的是需要跟時間賽跑的舒芙蕾,上場後只有5分種的賞味期,但是卻要花半小時以上等待她.
從小朋友的表情看來就知道這原味的舒芙蕾有多好吃了.
另外有點了巧克力跟咖啡口味的舒芙蕾,以這三種口味來說,美姬最喜歡吃巧克力口味的. 這兩種舒芙蕾都是搭配巧克力醬,其實不用淋醬就很好吃了,只不過她所有甜點搭配的冰淇淋都不是很合美姬的口味.
上次的地中海鮮橙水果茶給美姬留下好印象,這次推薦其他人享用,這次的水果茶裝飾得更美了,看起來更好喝了.
美姬這次點了京都宇治抹茶拿鐵,這抹茶拿鐵好好喝,如果可以不要上面的鮮奶油,紅豆跟冰淇淋就更美好了,不過美姬想大部分的人應該會愛這些的.
如果大家要下午來吃甜點,記得一定要定位喔. by美姬.
地址: 台南市東區龍山街67號
電話:06-260-3867
營業時間:11:30~21:00(週一公休)
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