前一陣看到格友分享了這家店覺得非常的有興趣
因為聽說是台電勵進酸菜白肉鍋的廚師出來開店的(又是聽說)
本來就想去台電勵進酸菜白肉鍋吃吃看
可惜要排隊所以老K一直沒成行
現在內湖也開一家了當然要去試試
立馬聯絡最愛吃火鍋的珍妮花還有E跟阿亮跟他女友
訂好位就出發啦
到了內湖餐飲的一級戰區洲子街了
因為這裏原是辨公大樓
所以每家餐廰的外觀長的差不多
這裏開店的速度也是很驚人
最近又開了好幾家哦
其中不乏名店
我們去的那天還在開幕期間
所以一個人399吃到飽而且不用服務費哦
看到這個招牌可以確定真的是前主廚自行創業開店的呢
到的時侯一樓好像只剩一小桌
那我們有定位怎麼會沒位子呢
原來有二樓啦
服務人員就帶我們上二樓啦
一樓走到底就是廚房
那是切肉的機器呢
這裏有好多酸菜呀
珍妮花都流口水了呢(哈哈)
因為她超愛吃酸菜白肉鍋的
這是我們的坐位
位子還滿寬敞
從二樓看上去有居高臨下的感覺
先偷看一下人家都點什麼
E說都吃到飽有什麼好看的
亂點就是啦
說的也是啦XD
二樓這裏有一個漂亮的洗手台可以洗手
因為這邊的餐廰都在大樓裏
所以要上廁所都必須到餐廰後面的大樓廁所
所以有點不方便
而且每家餐廰的廁所都是共用的
這裏只有冰香草茶可以喝有點少呢
這邊就是調味料區有十多種可以調配
左邊有一小張圖可以參考醬料的調配比例
當然也可以跟老K一樣亂調一通XD
這是菜單分左右二邊
左邊是免費享用的
而右邊則必需加價才能享用
所以我們全部點左邊的哈哈
本來想說喝那個香草茶就好了
結果那那是什麼香草茶
是老K滿討厭的香茅茶啦
就是在泰式酸辣湯會加的那種
味道老K滿害怕的
結果沒人愛喝
我們就加點了一瓶酸梅汁
就是這個滿常見的酸梅汁
味道不算太濃
跟服務人員要冰塊之後
味道就淡了很多
解渴用
這是一開始的湯底
湯看起來還滿清澈的
這是一開始送的排骨酥
加點則需99元
這也是一開始送的丸子
加點一樣需99元
這是涼拌粉絲一樣是送的
再加點需60元
這道涼拌粉絲還滿清爽的
入口酸酸甜甜
上面的榨菜又可以吃到脆脆的口感
夏天吃很適合
但這是消減戰鬥力的食物
淺嘗即可XD
馬上使出老K奧義
亂點一通
肉類除了雞肉都點
老K覺得酸菜白肉鍋加雞肉很奇怪所以就跳過了
所謂吃魚吃肉也要青菜啦
反而先隨便點
先把配菜丟下去煮一煮
豆皮要煮久一點才好吃
排骨酥也放進去煮一下
這裏還有免費的蔥油餅可以點
餅皮滿薄的
是那種脆脆的口感
本身有點鹹所以不用再沾醬了
還不錯
不過老K喜歡Q彈的餅皮比較有咬勁
這也是戰鬥力殺手
不可過份食用
煮過的排骨酥
老K覺得有點硬
不是很好吃
還好不是加點的
另外那個丸子也還好
所以不用加點
牛肉混羊肉一起入口
這裏的肉質還算OK
沾一點老K的隨便亂配醬
還不錯吃呢
這裏的沾醬不錯
不會太死鹹
味道很豐富呢
這裏的蝦雖然不大隻但吃起來還滿新鮮的
彈性還不錯呢
老K不愛吃蝦的原因是因為要剝殼
還好那天有珍妮花幫忙剝殼
美味瞬間大加分呢哈哈
這是豬五花
就是酸菜白肉鍋的主角之一
這肉滿好吃的
油花分佈還不錯
老K還是覺得這個配酸菜鍋最夠味
就像壽喜燒要配牛肉一樣
吃完馬上加點第二輪
大家又是一陣的狂吃
再要加點第三輪的時侯
點了菜馬上來
而且還連上二次
肉等了半小時還沒來
突然間火氣都來了
後面老K也懶的拍了
最好笑的是我們點玉米
結果來了一堆的玉米筍？
差一字差很多呀
結果我們還是收下了(沒原則)
不過我們吃了二個多小時他都沒趕人
這點是還不錯
吃到後面的時侯
就是在等肉的時侯
老K閒逛突然看到外面有人在拍照
原來是黃國倫呀
他也來用餐呢
可是那天並沒有看到他的另一半呢
老K會不會太八卦呀XD
最後大家吃到撐的到附近走走了
K的小叮嚀:扣除掉最後送菜的不愉快東西其實還OK的
這裏的湯頭是屬於比較溫和並不會太酸的湯
他們的酸菜還不錯吃
珍妮花就吃好多酸菜呢哈哈
不過嗜酸者可能會嫌不足
以這價位來說還不錯
優專價只到8/15而已
但以原價420也不算太貴
而且他們不收服務費
對了他們只收現金哦
所以記得帶錢再來哦XD
地址:台北市內湖區洲子街108號
電話:02-2798-7696
營業時間:週一至週五11:00~14:30 17:00~22:00
週六、日及例假日11:00~22:00
商業午餐時段週一至五 11:00~14:30
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