美姬台南友人花兒最近舉家搬家到台中，趁此機會美姬跟友人們相約到台中到花兒家聚一聚，順便吃吃喝喝。花兒搬到台中後，以後就沒有台南美食報馬仔跟美姬報好料了，不過相信再過一陣子，花兒把台中混熟了之後，就有更多發掘出很多厲害的美食，到時候讓美姬又可以去挖花兒的口袋名單來介紹給大家了。這家冠軍麵包店是最近回歸故鄉的在地人Kapa哥跟美姬說的，Kapa哥說這家麵包的菠蘿麵包超級好吃的，為了帶冠軍麵包回家孝敬給老Ｋ跟美姬的媽媽，花兒跟美姬特地從台中歌劇院附近再殺到大雅區，這次來台中深度美食之旅後，美姬發現其實每一區都不是很遠，大約20分鐘左右就可以到，不過是平日不塞車的時候啦。
位於馬路旁邊的康久菓子工坊，停車不是很方便，所有不少人就這樣站停在店門口，然後趕快衝進去買麵包。
美姬一開始以為康久菓子工坊只有賣菠蘿麵包，所以一進門被這麵包陣仗有點嚇到，Ｌ型的四層的麵包架擺著很多不同樣的台式麵包，中間的臺子則是放著偏蛋糕跟糕點類，因為才剛剛過完年，過年期間吃了太多傳統糕餅，其實公司抽屜裡還躺著兩三家不同牌子的鳳梨酥，所以不敢買傳統糕餅啦。
不過美姬走了一圈，有看到其他口味的菠蘿麵包，就是沒有看到原味的菠蘿麵包，原來原味的菠蘿麵包都賣完了，還好還好～馬上就有新的出爐了！！！
菠蘿麵包剛出爐都來不及放在檯子上，店員說可以直接夾，美姬跟友人立刻就夾了10個跟兩個的蔥花麵包，還好一走進麵包店的時候，美姬就知道一個盤子一定是不夠裝的啦。
除了10個菠蘿麵包外，大家又個自己夾了自己喜歡的麵包，結帳的時候，這檯子上的麵包應該是有嚇到後面排隊等結帳的在地客人們～哈哈～最後三個人總共買了七百多塊的麵包。老K隔天一早就吃了菠蘿麵包跟蔥花麵包，老K也覺得兩種都很好吃，兩種麵吃起來都不油不膩，麵包本體吃起來很鬆軟但是有點Ｑ彈口感，菠蘿麵包甜味很適中，不會太甜；美姬在做高鐵回家路上，默默的吃了一個包著濃郁餡料的餐包，麵包體也是很Ｑ彈，內餡有點類似起司，濃郁又好吃；那個大大的雞蛋糕吃起來則是質地非常的細密，雞蛋香味濃郁。從美姬已經吃過的幾種麵包看來，康久菓子工坊的麵包用料很實在，讓很少吃台式麵包的美姬深深地愛上了他們家的麵包，下次還想試試看他們家的其他麵包跟傳統糕點。
本來打算去審計新村吃冰淇淋的美姬，為了這家麵包店，臨時改變行程～來到大雅區(附近沒什麼觀光景點啊)，但是冰淇淋還是要吃，剛好看到麵包店附近就有這家專賣玫瑰花造型的冰淇淋店，走過路過當然不能錯過，美姬對於美食的態度，是寧可吃錯，也不要錯過。當老闆娘問美姬說為什麼知道他們家時，美姬很誠實地跟闆娘說，是因為要來買附近的麵包才發現的，友人說這樣闆娘會很傷心的，如果大家是看到美姬介紹才去的話，就不要向美姬一樣白目，要說是看客人推薦來的啊！
不知道是不是最近比較冷的關係，所以冰淇淋的口味又點少，就只有櫃檯上面牌子這些可以選。
不然就是闆娘已經預算做好了玫瑰花冰淇淋，闆娘說這些都是收集顧客意見做成的玫瑰花，大家覺得這樣配的口味和諧好吃，顏色好看好拍，美姬一開始誤會這些是樣品，是要讓客人看怎麼搭配，雞同鴨講了好一陣子後，才了解原來這些是可以選的啊，因為做一根玫瑰花其實蠻花時間的，如果人多的話，可能要等很久，這時候做好的玫瑰花就是個好選擇阿。
第一種口味冰淇淋最多，因為要先把餅乾填滿，打好基礎準備蓋高樓。
然後就一層一層花瓣包上去。
因為要給小朋友吃的關係，所以花兒選了兩種都是白色的冰淇淋，檸檬跟牛奶，所以白色的花瓣才會這麼大朵。
準備包最外層的葡萄。
終於快要完成了，美姬一邊拍，一邊看著這玫瑰花慢慢的行程，不經意地在想～闆娘真的是有練過啊！在冰櫃裡面要守很靈活的做出這個玫瑰花，真是不容易啊。
美姬的是預先做好的芝麻、巧克力、草莓，花兒是葡萄、牛奶、檸檬，其實葡萄跟草莓的顏色有點類似啊，預先做好的有放在冷凍庫裡，所以比較硬，也比較不會融化。
布達佩斯冰淇淋的堅果類，吃起來非常的濃郁，芝麻跟巧克力都是很好吃，唯一覺得可惜的就是包在外圍的這兩個口味，份量有點少，吃得不夠過癮啊，水果類的檸檬、草莓、葡萄，都是用新鮮水果做成的，怕酸的人千萬不要點檸檬，葡萄則是讓美姬最意外地，因為吃起來就像是把巨峰葡萄放進嘴巴裡啊；基本上冰淇淋口味通通都好吃，如果不在意拍照的話，最喜歡的口味建議放在最裡面啊。
因為美姬點的是預先做好放進冷凍櫃的，所以下面的餅皮，因為放進冷凍庫後變得不脆了，吃起來潤潤的，口感不是很，而且美姬有聽到花兒咬下脆皮餅乾杯時候，那清脆的聲音啊～只好下次去買麵包的時候，再順便吃一支現做的好了。
康久果子工坊
粉絲團:康久菓子工坊
地址:台中市大雅區民生路一段42號
電話:04-2567-0922
營業時間:11:00~21:00
布達佩斯冰淇淋
粉絲團:布達佩斯 冰淇淋專賣店
地址:台中市大雅區學府路390號
電話:04-2560-6839
營業時間:13:00~21:00(星期一公休)
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