午餐  

某天平日中午E突然打電話來問老K要不要來三重

沒事去三重做啥?

老K當然不想去呀

E又說他等一下要跟同事去三重吃涮牛肉

聽說是台南的溫體牛

老K聽到眼睛突然一亮

馬上跟E說等我半小時

我馬上到XD

高鐵  

於是我們來了

店內  

平日中午生意算是普通

店內  

牆上有說明他們家的牛肉是每天以高鐵從台南直送過來

原來高鐵可以送牛肉呀

所以他們家才會叫南北高鐵涮牛肉專賣店

MENU  

來點菜吧

吃火鍋就是人多好辨事

今天有五個人能點的就比較多了

老K看了一下菜單

他們家還有牛肉麵跟飯類可以選擇

所以就算一個人來也能吃呢

還不錯呢

配菜  

冰箱裏面還有一些菜盤、火鍋料可以自己拿

調味區  

等好了來去拿醬料吧

醬料的旁邊還有白飯跟滷汁

肉燥飯就是我們的滷肉飯

只是南北稱呼不同而已

調味區  

老K只拿了和風醬加點薑絲跟蔥花

火肉火鍋  

清湯鍋大(150元)

相對於麻辣鍋鍋底算人頭收費

牛肉鍋就便宜多了

我們又點了牛腩(300元)一份、手工牛肉丸一份(4顆100元)

先在裏面煮

肉燥飯  

剛才是肉燥可以自己加

老闆說不加錢

不過老K吃牛肉鍋喜歡單純吃白飯就好

所以不知道肉燥好不好吃

滷味拼盤  

滷味拼盤(300元)

不要看這一盤不大盤

其實他先幫我們分二盤了

所以其實沒有很貴

滷味拼盤  

滷味拼盤  

裏面有牛筋、牛腱、牛肚這三種

口感都還不錯

就是味道稍為鹹了一些

配白飯比較適合

高鐵牛蛋  

高鐵牛蛋(180元)

聽那名字以為是吃牛蛋蛋XD

其實不是啦

是像烘蛋那樣

上面是蛋白而蛋黃跟牛肉則在下面

高鐵牛蛋  

就像這樣

下面的蛋黃還是半熟的哦

鹹香鹹香的不錯吃

味道也是稍重

都是適合配飯的料理

芥藍牛肉  

芥蘭牛肉(150元)

因為MENU上面有沙茶牛肉

想說點芥蘭牛肉應該是很安全了

結果還是炒沙茶呀XD

吃起來還不錯

但真的不是很愛沙茶呀

特級涮羊肉  

特級涮牛肉(一盤380元)

我們點了二盤涮牛肉

左邊的顏色比較深、右邊的顏色比較粉

所以點一盤有二種部位

還不錯哦

山茼蒿  

山茼蒿(60元)

再來一盤等一下煮完就會變很少的山茼蒿XD

特級涮羊肉  

來涮牛肉吧

一般都是會用這種小鐵網來涮牛肉

雖然很方便但肉汁就會流到火鍋裏啦

特級涮羊肉  

最好的方法是先把牛肉放到碗裏

然後再把湯倒進碗裏

特級涮羊肉  

這樣牛肉不但嫩

而且湯也會變的很鮮甜哦

他們家的湯頭老K覺得稍為淡了一些

跟之前在牛老大喝到的有不小的差距

不過像這樣喝湯的話

就好喝不少呢

特級涮羊肉  

肉放多一點湯就更好喝啦

這麼新鮮的溫體牛千萬不要燙太熟

這樣會浪費了呀

手工牛肉丸  

手工牛肉丸  

牛肉丸比一般吃到的貢丸再大一些

算是滿大顆的牛肉丸了

彈性跟口感都不錯

牛腩  

牛腩老K覺得普通了一些

古早味魚捲  

古早味魚腃(180元)

吃到一半老闆說招待我們這一盤

有人請吃當然好XD

古早味魚捲  

古早味魚捲  

這個像是南部的炸黑輪

魚漿味很重

外面炸的酥酥脆脆的

裏面還滿有彈性的

滿好吃的呢

 

 

      

 

K的小叮嚀:因為之前吃的牛老大印象太深刻

          所以難免會比較

          他們家熱炒類的口味都有重了一些

          喜歡口味比較淡的朋友可以專心吃火鍋就好了 

          這樣吃下來一個人四百多元還滿便宜

          有機會再來試試他們家牛肉麵 

          如果想吃溫體牛又不想花太多錢的話可以來試試看 

 

 

 

 

K的私評(滿分10分越高越好)  

 

美味:7.8分    

CP值:7分     

用餐環境:6分     

價格:7分 

 

 

 

 

 

 

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南北高鐵涮牛肉專賣店

粉絲團:https://www.facebook.com/kaotie2014/

地址:新北市三重區忠孝路三段39號

電話:02-8985-5088

營業時間:11:30~23:00(星期一公休)


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