前一陣子看到同學在臉書上分享這家豬血湯
突然驚覺
怎麼會漏了這一家呢
這家也算是吃過很多次的一家店
不過不知道為什麼
很久沒來吃了
剛好也好久沒吃豬血湯了
就找一天中午殺過去吧
位於昌吉街上的這家豬血湯
招牌跟豬血一樣紅通通的
所以非常好找
平日中午外面都並排停車了
可見生意之好呀
裏面位子不算少
不過有點擠
建議不要帶太大的包包來用餐
會沒地方放
找好坐位就可以來櫃台點餐了
櫃台上面的木牌好古意
也貼也不少的新菜色
櫃台上面有放點菜單
這裏光豬血湯就有五種選擇呢
而且湯頭還可以選擇正常、少油跟不油
是不是很貼心呀
老K點了一碗魯肉飯跟一份米粉
因為這二樣都算是比較油的
所以老K的豬血湯就選擇不油的湯頭
結完帳之後
服務人員會給你一個號碼排放在桌上
等餐點送上
這裏另一個厲害的地方就是
調味料種類齊全呀
一般常見的辣椒、蒜汁、醬油膏、酸菜這裏都有
最特別的是還有蕃茄醬、花生粉、芥末、韭菜醬
反正就想加什麼自己調
老K拿了辣椒跟韭菜醬
老K突然看到食尚玩家浩角響起的照片
看起來好像是剛出道的時侯
那時侯還真有特色XD
豬血湯加大腸(70元)
桌上黃色的五號牌就是放在桌上給服務人員看的
雖然沒有美式餐廰的牌子那麼漂亮
不過用途是一樣的就好XD
可能是太久沒吃了
湯頭忘了
喝起來好像有點不一樣
湯頭是大骨帶著柴魚的味道
不油的湯頭濃郁而不油膩
其實還滿好喝
但老K總覺得以前好像沒有柴魚味？
也許是老K記錯了
反正好喝就好了
大腸是滷過的
軟Q軟Q也滿好吃的
因為天氣太冷了
在等待其他餐點的同時
老K把湯都喝光了XD
大家不要擔心
這裏的湯是可以一直續的
這次改正常的湯頭
是不是看起來就油油亮亮的呢
湯加滿又是新的一碗了XD
滷肉飯跟米粉也都來啦
米粉小(30元)
這裏的米粉有先切成一小段一小段的
所以不是很好夾
米粉充份的拌著醬汁
是那種古早味的豬油香
上面還有些許滷肉
配著爽脆的豆芽菜一起吃下
非常的好吃
是一種簡單的美味呀
這種古早味的炒米粉台北越來越少了呢
魯肉飯小(30元)
這裏的魯肉飯也很特別呢
之前吃過鹿港魯肉飯加的是酸菜
這裏則是加了紅紅的豆棗之類
吃清粥小菜的話就會吃到的那種
吃起來是甜甜的
上面的魯肉是肥肥的那種
老K好愛XD
滷汁吃起來不死鹹
吃起來就是滷汁的鹹香配上硬硬甜甜的豆棗
如果再來一口黃色帶著鹹酸的醃蘿蔔
變化真的很豐富呢
不過就是米飯有硬了一些
不然就更讚了呢
這時侯來一口正常版的湯頭吧
味道跟少油是一樣的
不過多了一點沙茶的味道
看起來油油的
但其實還滿順口的呢
再來當然就是吃塊豬血啦
豬血看起來就很軟嫩吧
先加點辣椒來吃
這裏的辣椒是滿辣的那種
軟嫩的豬血多汁帶點彈性
配上辣椒真的很夠味呀
再來試試韭菜醬
這裏是用生韭菜
所以韭菜味非常明顯
吃起來幾乎就是韭菜味跟豬血的口感
想吃豬血但又怕有味道的朋友可以先從這一步出發哦
老K看最多人拿的沾醬就是韭菜醬了
K的小叮嚀:來一碗豬血湯不管要配魯肉飯還是炒米粉都很好呢
而且這裏的湯還能一直續哦
人多的話還能多點一些小菜一起吃
雖然說生意很好常常會排隊
但翻桌率還滿快的
所以稍等一下應該就有位子了
想吃好吃豬血湯的朋友趕快來試試吧
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.2分
CP值:7分
用餐環境:5分
價格:6分
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