下午剛好騎車在中山國中站附近亂逛
剛好經過這家黃金麵線
上面還寫著手工麵線
雖然不是很餓
但突然就想來一碗
雖然不會餓
不過一般來說麵線對老K來說本來就算點心
所以還是來一碗大的吧
這裏比較特別的是除了大腸、蚵仔之外還有肉丁這樣配料
來就來碗綜合的吧
大碗60元算是一般價格
不算貴也不算便宜
這裏是先付錢的
除了騎樓有坐位之外
巷子裏面也有坐位
點完走過去才看過有小籠湯包
先看麵線吃的怎麼樣再說好了
吃不飽再來一籠好了XD
往裏面走有一個店面
裏面位子還算不少
牆上還教你怎麼吃
這裏不加味精這個好
一上來老K有點嚇到
看那鐵湯匙的比例就知道
還真的滿大碗的
差不多是我們在吃陽春麵那麼大碗
應該有一般麵線的1.5倍大
看來老K應該是不用點小籠包了XD
看起來真的是手工麵線
因為每條粗細不一
一上桌的味道是屬於比較清淡的
所以想加什麼就自己來吧
老K先加了蒜汁
又加了辣油
上面說辣椒很辣加二滴就夠了
老K好像不止加二滴說XD
不要以為只是大碗而已
隨便攪一攪都可以看到好多料呀
很輕鬆就能撈到這麼多料
光看這樣吃起來就很爽了
其實辣椒並沒有很辣
因為老K又加了一些
不過辣椒接受度因人而異
還是自己評量一下比較好
老K覺得他們家的勾芡適中
以台北來說算是輕勾芡的
老K還滿喜歡的
湯頭喝起來就順順的
麵線還帶著些咬勁
以湯頭跟麵線來說算是不錯的
蚵仔也算滿大顆
吃起來也很新鮮
這裏用的是大腸頭
處理的還不錯
算是煮的剛剛好
不軟爛還帶著Q勁
而且很容易咀嚼
不過因為他是水煮的
不像萬華陳記是滷過的
味道會比較好
不過這裏的份量是完勝呀
這裏一碗快比陳記多一倍了呀
最後這肉丁用的應該是里肌肉吧
滿有咬勁的但又不會久咬不爛
老K滿喜歡這樣的口感
吃完之後真的飽了
所以小籠包就只能下次了XD
K的小叮嚀:終於找到吃的飽的麵線了XD
CP值真的很高
大碗味道又不錯
重點是離老K家又不遠
喜歡麵線的朋友可以去試試哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.1分
CP值:8.5分
用餐環境:5分
價格:7分
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