圓山老崔蒸包在很久之前老K就吃過了
那時侯還在圓山那附近
後來因為改建公園的關係
才搬到捷運中山國小站這裏
看招牌也知道搬來滿久的了
四年前老K有再來吃過一次
最近剛好吃了好多家包子、小籠包的店之後
才想起了這家老店XD
於是就來回味一下
其實寫食記也不錯呀
很多以前吃過不錯的店都會再來
如果沒寫的話也許都忘了
所以寫食記也是一種勾起回憶的好辨法呀XD
他們家假日生意很好
還要拿號碼牌
所以老K當然是平日偷跑來呀
結果忘了拍MENU
不過還好他們家只賣二樣
一樣是蒸包另一樣是酸辣湯
酸辣湯是一碗25元
蒸包有二種口味可以選
豬肉跟牛肉
一樣都是一籠85元10顆
他們家酸辣湯老K只喝過一次
後來再來都沒有點了XD
所以這次單純來吃蒸包
蒸包來了
他們家的蒸包長的就是很奇怪XD
因為幾乎每個都長不一樣呀
有一個不規則的橢圓形
老K一次點了二籠
沒辨法二種口味都想吃呀XD
上面那一層是牛肉口味的
剛才上面的就是左邊這一籠
右邊是豬肉口味的看起來有比較大一些
先來吃牛肉口味的吧
蒸包的皮吃起來就像滿有彈性的包子皮
但沒有那麼厚
牛肉餡吃起來相當有彈性
有點像牛肉丸的口感
就是除了有彈性還帶有紮實的口感
吃的出牛肉本身獨特的味道
本身就有鹹香味
所以不用沾醬也好吃
男生一口一個應該沒問題
再來吃吃豬肉口味的吧
豬肉口味大約比牛肉口味的大1/3
豬肉口味吃起來比牛肉口味更彈呀
剛才是牛肉丸
這個就是貢丸了XD
雖然沒有到新竹貢丸那麼彈
但也不會差非常多
這麼Q彈的蒸包口感真的相當獨特呀
味道來說比牛肉口味的淡不少
可以加點不是很辣的辣椒醬或是醬油
左邊的是牛肉口味蒸包
而右邊則是豬肉口味的
牛肉口味的顏色深很多
味道也比較重
可能是為了壓味加了比較多的調味料
不過味道調的還不錯
豬肉則是比較清淡口感比較彈
K的小叮嚀:老崔蒸包會紅這麼久果然是有他的原因
很少人會把牛肉丸或是貢丸包在麵皮裏吧XD
所以真的是很特別呀
而且他們家的蒸包吃起來算是比較清爽不油膩的那種
不過還是不建議像老K這樣一個人一次吃二籠啦XD
因為同樣的東西吃這麼多還是會膩的
喜歡吃包子、小籠包這一類的朋友
想嚐試不一樣的口感可以來試試哦
上海小籠包
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.1分
CP值:7分
用餐環境:5分
價格:7分
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圓山老崔蒸包
地址:台北市中山區中山北路二段137巷33號
電話:02-2581-7014
營業時間:5:30~13:00(星期一公休)
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