這家位於華西街夜市內的米苔目生意非常好
老K在二年前有來吃過一次
不過那時還沒開始寫食記
這次趁著早上來龍山寺拜拜之後
順便來到這裏享用早餐
這裏還滿好找的
因為華西街夜市早上沒什麼店開門
走過去看到人群就到了
看起來都是在地人來用餐(穿拖鞋就來了)
所以這一定是在地的美食
在古早的紅磚塊上面用餐好復古的感覺哦
那個木製的櫃子還滿少見的
上次士林的勇伯米粉湯也有看到
這是老店才會有的東西
不過店名叫勇伯的還真多
士林那家是賣米粉湯
這家是賣米苔目
老K無聊上網查了一下
叫勇伯的店真的好多XD
老K覺得那個米苔目的鍋子好特別
中間那個洞是舀湯的地方
然後把米苔目放在上面
老K剛好有看到老闆把新的米苔目放上去
沒有再煮過
因爲鐵鍋是有小洞的
利用蒸氣來讓米苔目軟化
再從裏面舀湯淋在米苔目上面
這樣就不會煮過爛了
這招真的好聰明
大腸也放在上面蒸呢
有看到那個小洞了吧
老K就坐在台前吃XD
這樣比較有味道(不過比較熱)
米苔目(15元)
這裏的米苔目非常便宜一碗只要15元
而且還可以免費續湯哦
米苔目吃起來非常的Q彈
但咬了二、三下之後又會軟軟的
很好入口
老K喜歡這樣的米苔目
湯頭看起來有點油
但喝起來不但不油膩反而很順口好喝
煮那麼多黑白切的肉湯怎麼可能不好喝
再加上些許的油蔥酥及一點點蝦米的提味
這種古早味就是老K愛的
小菜(100元)
老K本來想點肝連的
但竟然賣完了
才早上八點多就賣完了XD
老K就改點大腸頭跟嘴邊肉
上面淋了二種醬
一種是豆瓣醬
另一種好像是辣醬
但不太會辣
搭配起來還滿好
味道濃但又不死鹹
這裏的嘴邊肉真的很有彈性
但又不會硬到咬不動
煮的可以說剛剛好
吃起來就很新鮮
帶著豬肉的甜味
而且沒有豬腥味
很有水準的小菜
大腸也是一樣沒有奇怪的味道
就是新鮮
煮到剛好介於軟硬之間
老K喜歡這種口感
一碗米苔目吃不飽
老K又追加了一碗
一早吃到好吃的古早味真開心
K的小叮嚀:這家算是營業時間相當短的一間店
所以一定要早起才吃的到了
而且這家除了米苔目之外
賣的小菜都是豬肉及肉藏
沒有其他豆腐等等的小菜
不過他們家的小菜真的滿好吃的
但價格上不算很便宜
而且這裏也沒價目表
所以點小菜記得要問一下價格哦
可以找一天來萬華從早吃到晚哦XD
好吃的真的不少呢
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.2分
CP值:7分
用餐環境:4.5分
價格:6分
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地址:台北市萬華區華西街37號
電話:0927-590-650
營業時間:7:30~11:30
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