劉山東牛肉麵在幾年前來吃過
覺得還不錯
剛好老K又開始攻略牛肉麵了
(不知道能持續多久XD)
所以就試試有沒有跟之前的水準一樣
劉山東牛肉麵就位於開封街跟漢口街中間的小巷之中
如上圖所示
從開封街一段16號有一間丹堤咖啡
旁邊的巷子走進去就是了
遠遠就可以看到人潮了
裏面跟外面都能坐
但裏面有冷氣
裏面有位子當然坐裏面啦
環境算是普通
因為開滿久的了(六十幾年了)
所以看起來舊舊的
以台北牛肉麵來說不算貴
記得之前來牛肉麵是120元
不過二、三年漲個10元算是少的了XD
小菜20元算是很便宜
老K就來一碗清燉牛肉麵吧
再來一份花干
花干(20元)
辣椒是老K自己加的
這裏的花干很有咬勁但又不會很硬
有彈性的好吃花干
而且裏面還吸滿湯汁
好吃哦
比一些名店的花干都要40元
便宜多了
清燉牛肉麵(130元)
可能太久沒吃了
一上桌老K還以為是烏龍麵XD
因為麵真的滿粗的
上面灑的是青蔥
湯喝起來有濃濃的牛大骨味
看起來油油的
但喝起來很順口而不膩口
算是不錯的清燉湯頭
這裏的牛肉是切薄片的
不過給的份量還不少
牛肉吃起來也滿軟嫩的
表現的滿好的
牆上還有店家推薦的吃法哦
所謂的蔭豉就是這個
應該是黑豆製成的吧
老K放一點在盤子上
照上面的吃法來一次
這蔭豉還滿鹹的
不過最後的湯入口後
整個湯又有不一樣的味道
滿神奇的
有興趣的朋友可以試試
喝幾口可以
但不要試太多
這樣會太重口味了XD
再來吃吃很像烏龍麵的麵條
這麵條吃起來比烏龍麵硬一些
也沒烏龍麵那種滑滑的口感
不過滿有咬勁的
而且彈性也不錯
老K還滿喜歡的
喝了原湯之後來加點酸菜吧
加了酸菜多了微酸且更順口的味道
愛吃酸菜的朋友千萬別錯過哦
當然也可以加加桌上的辣油啦
除了辣還多了一點麻的味道
這樣加一加都還滿搭的呢
湯頭變的更多層次了
鹹香酸麻辣帶微甜
不過辣油不要加太多
這樣會太搶味哦
這樣一碗就很滿足了哦
K的小叮嚀:老K覺得這家牛肉麵算是好吃又便宜的了
以一些名店來說價格都比這貴很多
像史記牛肉麵老K雖然很愛
但價格整整貴了一百元呀
而且份量也多很多
如果大胃王的朋友加麵吃大碗的一定吃的飽哦
推薦給愛吃牛肉麵又不想花大錢的朋友
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.1分
CP值:7分
用餐環境:5分
價格:7分
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區開封街14巷2號
電話:02-2311-3581
營業時間:8:00~20:00(星期日公休)
國外食記 (1)
Miner不吃牛，純推~
謝謝賞文啦
我最愛吃家一堆酸菜的牛肉湯麵啦~ 這家真的超巷子內啊~ 能經營60年真的是好味道才辦得到的啊!!!
這家真的在很巷子呢 老店就是有他的美味呀
確實是平價又美味~60年老店聽起來就很厲害~外加滿滿的牛腱肉鋪在上頭~大方的酸菜~還有花乾小菜~推推
這間真的不錯吃 而且滿平價的 比一些名店便宜很多呢
老k最近很常吃牛肉麵喔 以價格來說算是物超所值了 還有蔭豉的另類吃法 挺妙的
老K本來就滿愛吃牛肉麵的 剛好最近特別想吃XD 蔭豉好像只有這家有吃過 真的滿特別的 這家真的便宜又好吃呢
這家好隱藏版喔@@ 感覺很讚欸 晚點來去吃好了
滿好吃的一家牛肉麵 而且也不貴呢
劉山東的價格真的算便宜!!!!! 加豆鼓的牛肉麵好像只有他們家了~~~
他們家真的算好吃又便宜的 老K吃過的牛肉麵中好像真的只有他們家有加豆豉 很特別
天ㄚ~上回的牛店都還沒去吃 馬上又被老K燒到 筆記做不停ㄚ!!
天氣變涼了 最適合吃牛肉麵了 可以一家一家吃呀XD
推5~ 咦?!咦?!真的藏在巷子裡耶!!!!!! 老K真的很愛牛肉麵咧，跟我家老爺可以當麻吉了XDD 是說，加蔭鼓還是第一次看到說，風味一定很獨特~~~
老K很愛牛肉麵呀 加蔭豉真的很特別哦
看起來好好吃 好想吃~~~
還不錯 可以試試哦
第一次看到可以加蔭鼓耶 味道我也挺好奇的呢～
過一陣子可以來試試呀 真的滿特別的
好特別的吃法啊 還咬咬蔭鼓 雖然可以想像那味道 但是卻很好奇呢 這裡我應該有機會可以來吃看看 只是麵條都是這麼大根的嗎 XDDD 推推
這家吃法真的滿特別的 他們家也有細麵可以選擇 不用怕XD
他們牛肉麵上面的應該不是青蔥吧，是蒜苗
感謝提醒 是蒜苗沒錯