老K最近的牛肉麵吃的滿勤的
剛好天氣又冷
真的很適合吃呀
廖家牛肉麵就位於金華街上
不過是過了金山南路的金華街
所以離永康商圈也是有一小段距離
又剛好位於捷運東門站跟捷運古亭站的中間
所以如果想坐捷運的朋友就看到那一站方便吧
中午11:30才開門
老K才晚個10分到就要排隊了啦XD
門口有一些調味品
是方便外帶的客人自己加的
排隊的時侯服務人員會先問你要吃什麼
他們會先登記先準備
等有位子的時侯
麵差不多就煮好
這樣就不會等太久了
翻桌率也很快呀
有人可能會想說可能會考慮一下吃什麼
不過其實沒什麼好考慮的XD
因為MENU就這麼簡單
只有牛肉麵、牛肉湯麵跟肉燥乾麵三種選擇
不然就是單純喝湯
帶好位子後就可以來點小菜了
點完也是要自己拿到坐位上的
老K就坐在最裏面的位子
還滿擠的
這個位子好處是旁邊就有調味區XD
豬頭皮(40元)、豆干(25元)
老K是覺得小菜略貴
這裏辣椒有二種
老K怕醬油辣椒會太鹹
所以只加了辣油
這裏的豬頭皮煙燻味還滿重的
彈性跟咬勁都滿不錯的
瘦肉的地方也不會柴
處理的很好
沾點香氣十足的麻香辣椒更好吃呢
豆干切的很薄
一次夾好幾片吃起來會有多層次的口感
Q軟帶著豆香還滿好吃的呢
這二樣小菜老K比較喜歡豆干
牛肉麵大(170元)
先來一口湯吧
服務人員說他們家的湯是清燉的
但老K覺得有點介於清燉跟紅燒之間
看起來清淡但喝起來還滿油的呢
不是很合口味
麵條就是比陽春麵再粗再厚一些的麵條
口感還OK
後來老K就加酸菜了
加了酸菜之後湯有神奇的轉變哦XD
就沒那麼油而且很順口
喝起來變成微酸的牛骨湯頭
老K是覺得好喝很多呢
建議一定要加點來試試
最後來吃牛肉
這牛肉還滿讓人失望的
有點硬
有點像吃牛肉乾那一絲絲的感覺
當然沒有牛肉乾那麼硬
但就吃不慣呀
K的小叮嚀:前一陣子吃了幾家好吃的牛肉麵之後
最近吃的好像又沒那麼喜歡了
這家也是小菜表現比較好
湯頭要加酸菜老K才會喜歡XD
牛肉的表現就不提了
比較建議吃牛肉湯麵加酸菜
省下的錢切小菜吃就好了
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.4分
CP值:5分
用餐環境:5分
價格:6分
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