老K下午跑到南門市場採買一些東西
突然想到二樓有一家很有名的刀削麵
一直忘了來吃
想說下午人應該比較少
順便來一碗好了
南門市場的二樓有賣服飾
也有賣吃的
賣吃的地方很像美食街那樣
很多家店一起營業
自己找位子坐
其中的這家合歡刀削麵生意非常好
過了午餐時間還是有不少人來用餐
價格不算太貴
最貴的牛肉麵也只要100元
點了一碗比較少吃到的酸白菜煮牛肉麵
老闆現削刀削麵
除了老K點了酸白菜牛肉麵之外
還有六個客人點了蕃茄煮牛肉麵
他們一起煮
老K比較不合群
所以單獨煮一鍋XD
這裏都是現點現煮的
可想見中午應該要等很久
別人的蕃茄煮牛肉麵看起來也很好吃呢
再來看老K的酸白菜煮牛肉麵
酸白菜放不少呢
然後再加入青菜、蛋花跟牛肉
酸白菜煮牛肉麵(100元)
上桌啦
先來一口湯吧
牛肉湯為底加上酸白菜熬煮的湯頭
喝起來雖然酸但很順口
帶點微辣的味道
感覺有一點點沙茶的味道
但卻不衝突
老K滿喜歡這樣的湯頭的
很適合夏天
開胃呀
酸白菜吃起來很爽脆
不而不太會酸了
應該是酸味都已經溶入湯中吧
多了脆的口感
讓整碗麵豐富起來了
再加點蛋花一起來會更棒呢
牛肉片給的不算少
不過因為有煮過了
所以不是很軟嫩的那種
是帶點咬勁
但也不太會柴
還不錯吃
他們家的刀削麵算是老Ｋ吃過
比較厚也比較寬的
麵條表現只能算是普通
不算是很有咬勁的那種
不過這樣的價格
老K覺得還算OK
K的小叮嚀:下次來南門市場如果不吃金峰滷肉飯的話
可以來這家試試哦
酸白菜煮牛肉麵湯頭還滿有特色的
好適合夏天來一碗哦
而且二樓有冷氣不用怕啦XD
蕃茄煮牛肉麵看來也不錯
如果比較多人來的話可以點來一起吃哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8分
CP值:8分
用餐環境:5分
價格:8分
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合歡刀削麵館
地址:台北市中正區羅斯福路一段8號2樓(南門市場2樓)
電話:(日)02-2396-4592 (夜)02-2351-6113
營業時間:11:00~20:00(星期一公休)
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