在內湖科學園區上班的朋友對面這家拉麵應該不陌生
每天限量而且還要拿號碼牌哦
就在西湖市場二樓的美食街裏
這家編號101號的一代目豚骨家
標榜是日本人作的拉麵哦
不過老K是第一次來
先跟服務小姐拿了號碼
然後小姐會叫號
號碼到了才能點餐
結果拿到號碼牌老K看到這張公告
從3/11起晚上不營業了
而且他們最貴的4號MEGA豚拉麵也不供應了
老K有點失望呢
不過都來了還是吃吧
老K那天約等了20分左右
這是菜單只有三種拉麵
老K看了一下差別應該只在配料
那就直接點的三號餐好了
然後再加一份叉燒25元
決定好跟小姐說了之後
小姐會問你麵的軟硬度
從最軟到最硬一共有五種
老K選擇中等的硬麵
奢華博多豚骨拉麵(140元)加叉燒一片(25元)
老K的拉麵來了
有二片還滿厚的叉燒
原來是只有一片哦
另一片要25元
這裏的叉燒瘦肉的比例比較高
所以吃起來不會入口即化
吃起來是屬於嫩但有點彈性
叉燒本身的那一點油質
剛好讓瘦肉更滑順
所以吃起來完全不柴
叉燒是有經過滷製過
所以有滷汁的滷香味
味道算是相當好吃呢
比起一些有名的拉麵店
好吃很多
這個應該是糖心蛋吧
因為老K看價目表上面有單點的魯蛋XD
本來想再點一顆魯蛋來試試
但如果都一樣不是很好笑
這蛋的表現算是中上水準
來喝口湯吧
這湯有經過調整
老K還滿喜歡的
味道滿濃郁的但又不會過油膩
不會太鹹非常順口
老K一下子就把湯喝光光了
如果喜歡日本濃湯的朋友加小小加個10元就可以了
至少老K還滿喜歡這種剛剛的湯頭
感覺喝起來比較沒負擔
麵給的還算是不少
因為老K有先拍照擔誤了一下
所以麵應該有再軟一些
不過老K是覺得還不錯
配合著湯一起吃下有一種幸福的感覺呢
K的小叮嚀:雖然沒機會吃到他們的MEGA豚拉麵
不過豚骨拉麵也很好吃
只能怪老K太懶了
明明就不遠卻拖到現在才來
老K覺得口味應該還滿適合喜歡喝湯
但又怕太鹹的朋友
而且他價格真的不貴
比起一些名店一碗拉麵要二、三百真的很親民
叉燒也是很有水準哦
而且還可以針對自已的需求增加配料
比較可惜的是以後晚上不營業了
內湖以外的朋友可能只有星期六中午能來吃了
希望以後還能恢復晚上營業才好呀
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.5分
CP值:7.5分
用餐環境:5分
價格:7分
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地址：台北市西湖捷運站二樓美食街第101號攤
營業時間：11:00~13:30(星期日公休)
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