DSC03495.JPG    

美姬很想念Tama Cafe 的鹹派([美姬遊記] 私房推薦-咖啡-輕食-手做甜點-TaMa Cafe @苓雅區@高雄 ),所以這次特地到Tama吃午餐,因為某些私人的因素,所以Tama cafe 目前暫時沒有供應輕食喔! 但是Tama老闆娘推薦我們到附近的何媽媽麵食館用餐,吃完飯後再到Tama喝咖啡.

離開Tama cafe後,往右轉過不用三分鐘就可以看到何媽媽麵食館.

店  

這時大約才12點多一點點,裡面就已經好多人了.

店內  

一進門的右手牆面上有一大幅Menu,要點什麼一目了然. 美姬在門口就看到大大的XO醬,這口味當然是必點的,好吃的麵疙瘩難覓,所以當然要嘗試看看.

菜單  

老闆很貼心的把XO醬分成大小不辣,光麵也分成好多種,有拉麵,寬麵.細麵,疙瘩.

Menu  

進門後,發現很多人都有點水餃,美姬先問了一下店員說,這水餃是包什麼陷,是韭菜還是高麗菜,店員說我們都有喔,還有很多其他的蔬菜. 正好桌上還有一些正在包的水餃.

水餃

這水餃餡真的充滿了滿滿的蔬菜,現在菜可是比肉貴的阿,老闆真是大手筆阿.

水餃餡  

一進門還有一個搶眼區,當然就是小菜區拉,為了要保留實力吃甜點,小菜美姬就很保留的點了三樣.

小菜 

小菜淋上這甜甜的醬油膏,真好吃.

小菜  

  首先上桌的是水餃,

水餃

水餃內餡真的是有很多種的蔬菜,只是裡面包了一樣美姬很怕的蔬菜,一種看不到卻威力無窮的蔬菜~芹菜. 所以美姬不敢吃這水餃.

水餃內餡  

再來就是招牌麵疙瘩了,上面同樣鋪了滿滿的高麗菜跟瘦肉片. 這疙瘩實在是太有嚼勁了,讓美姬咬到嘴巴酸,肚子脹,這份量實在是太充足了.

XO醬不辣麵疙瘩

這XO醬可是真材料,有濃濃的海鮮味還看的到一絲絲的干貝. 而且老闆很專業的地方是,不同辣度的XO醬是有用不同比例去調製,而不是煮出XO醬後,再加辣油調辣度的.

麵疙瘩  

乾麵有附一杯湯,這湯當然也不是隨便的,也是老闆用心熬煮出來的.

清湯    

正好美姬坐的位置就在煮麵區的旁邊,就在美姬吃飽喝足之後,正好看到老闆在製作麵疙瘩.

老闆捏疙瘩中

老闆捏好了麵糰後,要丟到樹薯粉防止沾黏,等到有人點後,在丟下去煮. 老闆在捏麵疙瘩可是有手勢的,有的地方要後,有的地方要薄,這樣連冷了以後也不會硬掉喔.

麵疙瘩ing  

飽餐一頓後,準備回Tama喝咖啡囉. 因為這麵疙瘩實在是很扎扎實實地霸佔了美姬的胃,害的美姬一直很掙扎地望著黑板"手作甜點區".

DSC03488  

先來點杯咖啡,等稍微消化後,再來點甜點好了. 上次大家來Tama時,大家都點了單品咖啡,這次只有美姬與Kapa哥兩個閒人來2訪,這次我們都想試試看不同的風味.

 DSC03487.JPG  

Kapa 點了特別的拿鐵缽,老闆說大家喝了這拿鐵缽都說超讚的. 幾乎快跟臉一樣大的拿鐵缽,喝起是很溫順的口感,這拉花可是喝到最後都不會消失的喔!

DSC03492.JPG  

最近高雄都在瘋小鴨,這次美姬南下也是為了看小鴨,因為中午天氣正熱,於是美姬就先在Tama欣賞小小鴨咖啡.

DSC03491.JPG

美姬這次喝的是去冰的蜂蜜肉桂咖啡,老闆說一開始喝不要用吸管,建議整杯拿起來喝,才能喝到肉桂,奶泡,咖啡,蜂蜜牛奶的層次,真的太奢華的美味了,美姬建議就這樣喝光光,不要攪拌~~好好喝喔!!!

DSC03499.JPG  

最後美姬的胃還是沒有空間擺放甜點,如果下午來Tama這裡除了蛋糕外也有手工麵包喔!

DSC03485.JPG  

 

何媽媽麵食坊

地址:高雄市苓雅區永定街168號

電話:(07)335-0885  (07)333-0829

營業時間:11:30~14:30  17:30~20:00(週六公休)


檢視較大的地圖 

Tama Cafe

地址:高雄市苓雅區永定街148號

電話:07-334-6397

營業時間:10:00~19:00(週一公休)


檢視較大的地圖 

文章標籤
創作者介紹
創作者 老K 的頭像
老K

接力吃下去

老K 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 雨立今
  • 我好喜歡麵疙瘩!!!!
    好想吃~
  • 這家麵疙瘩值得真心推薦. by美姬.

    老K 於 2013/11/01 19:15 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 我也愛麵疙瘩,但我有吃過不優的XD
  • 大部分吃起來都很不優,這家是美姬少數吃過好吃的. by美姬.

    老K 於 2013/11/01 19:16 回覆

  • 曼蒂羊
  • 推推
    水餃好飽滿豐富喔!!!
    菜餡真的很多
    看起來好好吃^^
  • 這水餃可是老闆精心手工製作的,值得推薦. by美姬.

    老K 於 2013/11/01 19:17 回覆

  • 小公主Irene
  • 麵疙瘩很有咬勁,每次都咬到嘴巴痠
    但也很有飽足感
    最後的咖啡有殺到我
    好想來一杯喔(雖然早上才喝過一杯,看到綿密的奶泡還是又心動了)
  • 這咖啡真的好好喝喔! by美姬.

    老K 於 2013/11/01 19:18 回覆

  • 小凉
  • 小凉推6^^

    好喜歡這家的水餃 菜多於肉
    而且顆顆飽滿! 滿桌的小菜任你挑
    那感覺很爽快耶! 雖然最後要付摳摳啦XD
  • 對於每天都在台北覓食的美姬而言,這物價真是價廉味美阿. by美姬.

    老K 於 2013/11/01 19:18 回覆

  • 阿撇
  • 推推,這首圖原來是另一家咖啡館的照片^^,我還以為何媽媽在賣咧
  • 他們就在隔壁喔,用走的不用兩分鐘,幸運的話,下午一點半還可以看到健談的何爸爸到Tama cafe串門子. by美姬.

    老K 於 2013/11/01 19:19 回覆

  • 克里斯汀的大聲公

  • ^^
    咖啡有殺到我,還有那隻鴨子
  • 除了咖啡外,他們的甜點也很棒喔! By美姬.

    老K 於 2013/11/01 19:20 回覆

  • kkschool
  • KK推~
    我對麵疙瘩很有興趣,因為沒有吃過,小鴨鴨咖啡真的很吸引人呢!
  • 據Tama老闆娘說南瓜口味的麵疙瘩很好吃喔! by美姬.

    老K 於 2013/11/01 19:21 回覆

  • Niki Wei
  • 蜂蜜肉桂咖啡耶
    一聽就好想試試^^
    +10
  • 美姬很愛肉桂,所以超級推薦這咖啡的. by美姬.

    老K 於 2013/11/01 19:21 回覆

  • 小珊珊
  • 推11~
    囧......小珊珊不喜歡麵疙瘩說......(溜)
    有鴨鴨咖啡耶,還有漂亮的拉花,不過,這兒的咖啡杯不一樣咧,好大口的杯^^?
  • 這裝拿鐵的缽可是跟臉一樣大啊! by美姬.

    老K 於 2013/11/01 21:44 回覆

  • Sherry
  • 其實..一看到小鴨咖啡,眼睛都被小鴨吸走了,竟然會忘了咖啡的存在~~~XDDD
  • 只能怪小鴨太吸睛了,魅力太大所以爆掉了,呵呵! by美姬.

    老K 於 2013/11/01 21:46 回覆

  • Ivy
  • 水餃飽滿又大顆,我喜歡。
  • 純手工水餃值得品嘗喔. by美姬.

    老K 於 2013/11/08 19:18 回覆

  • 魔術師 林政德
  • 感覺真的還滿不錯的呢
    這點可以從人潮中證明呢。
    (謎:感謝分享^^
  • 很開心你喜歡. by美姬.

    老K 於 2013/11/08 19:19 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼