限量芒果蛋糕  

能讓懶惰出名的美姬大老遠地南下,除了美食之外~當然看看我久違的朋友們拉. 而這次下高雄的目的就是要看看我的好朋友,因為她當要媽媽了. 當大家一群不是高雄人在討論要在哪邊聚餐的時候,

美姬想到一間,一直很想去但是一直都沒機會去的店.就是TaMa cafe.

營業時間  

TaMa Cafe不是念作"他媽" 咖啡喔~是"ㄊㄟ媽"咖啡喔,這店名是由老闆娘 Tammy 與 老闆 Marvin 兩個人的名字組合而成的.

其實第一次看到的時候,美姬也嚇了一跳~呵呵

TaMa Cafe是一間溫馨的小店,店內不大,有兩個兩人座的桌子,以及大約6個吧檯前的位置,

除非你是兩人世界,濃情蜜意~不然美姬會強烈建議你坐在吧檯前的位置喔~為什麼呢? 就讓我們接著看下去吧

TaMa 一入門的左手邊的牆壁上就有手寫的Memu,從牆面上可以看的出來~主推的是手沖單品咖啡跟手做甜點

手沖咖啡有四種,而手做蛋糕有三種~這次通通都有吃到喔

  牆面菜單櫃台  

當然店裡面的餐點不是只有牆面上的,其他的飲料輕食就要看Menu囉

Menu Menu  .

那天12點到TaMa的時候,三明治用的手工麵包就被前面的客人吃到只剩下3份了,所以想吃到老闆娘的手做麵包~要記得阿!早起的鳥兒有麵包吃啊

美姬點的是煙燻香腸潛艇堡,但是因為卡帕哥點鹹派先到,然後卡帕哥又在忙著拍照~所以美姬火速地拍下這張鹹派搭配義式燉菜與手工麵包後,馬上拿起叉子以迅雷不及掩兒的速度,偷偷地吃了派最前面的一角,

哇~美姬在台北吃過幾間的鹹派,剛好上一個禮拜,到過內湖的Alan's cafe吃了兩次鹹派,他們鹹派內餡算是目前吃過鹹派中不錯的,看雜誌還介紹主廚是從美國廚藝學院學成回國,所以當美姬吃到這個鹹派時,

真的是驚為天人阿,很濃郁的起司味,搭配上花椰菜與香腸的內餡,超級美味的~可是好可惜喔,因為只偷了一小口,卡帕哥還說我偷吃太大口了,害他吃不飽. 嗚~早知道卡帕哥這麼說,就多吃幾口 呵呵

雖然是義式燉菜是配餐,但是可是一點都不含糊阿,如果你是很愛歐洲料理的人,那你一定跟美姬很愛這道料理,至於麵包美姬就沒偷吃拉~

無國界料理-Aian's Cafe@西湖站@內科園區 

鹹派

美姬點的煙燻香腸潛艇堡上菜拉~美姬很愛吃德國香腸,以前還會特地去COSTCO買外國進口的香腸來歡慶過年,近幾年來連COSTCO都沒有德國香腸了,只有台灣口味的德國香腸,一點都不道地

所以每次點煙燻香腸的時候,都是有點小小擔心地,留學紐西蘭的老闆娘Tammy果然沒有讓美姬失望,吃起來真的是很道地~而且是三明治裡的香腸,酸菜,芥末搭配得恰到好處.

順便提醒大家喔~三明治裡的配料是經過老闆娘的精心搭配,一定要一口咬下,才能嘗到應有的美味,千萬不要因為愛美就分層吃啊

潛艇堡  

大家滿足地完成了輕食的部分,接下來就是咖啡與甜點的時間了. 吃完老闆娘的輕食,接下來換老闆表現拉. 因為"紹興"目前仍在媽媽肚子哩,所以紹興媽不能喝咖啡,因此老闆特別推薦去冰的巧克力牛奶.

可可  

在咖啡控美姬的推薦下,大家都選了手沖咖啡,老闆拿了咖啡豆給大家聞,讓大家選擇自己喜歡的味道,接下來老闆會從咖啡味道最淡的開始然後到最濃的,而一杯好的手沖咖啡,一開始就是磨咖啡豆,

老闆會將磨好的豆子裝在杯子中讓大家傳聞,感受一下更濃郁的咖啡香. 這時候有人覺得某一種豆子的味道聞起來像是肉鬆.接下來幾杯,還有人覺得是豆瓣醬,巧克力,花香...,呵呵!在配合上風趣的老闆

整個氣氛真的輕鬆搞笑又開心.

咖啡聞香杯  

在聞香的時候,老闆展現了他的幽默感,但是一轉眼老闆準備好所以泡咖啡的家私後,真的超級專業的,一定要跟大家分享老闆泡咖啡的英姿.

這也是為了推薦大家坐在吧檯了,一方面可以跟幽默的老闆聊天,還可以欣賞老闆泡咖啡.

老闆泡咖啡英姿  冰手沖咖啡  

這冰咖啡看起來一點都不像是咖啡,比較像是香檳.

冰手沖莊園咖啡  

因為我們每個人都點了不一樣的咖啡,所以老闆給我們每個人一個冰的跟一個熱的分享杯,所以我們每個人都可以品嘗到全部的咖啡,真的是很貼心.

熱的手沖咖啡.你可以感受到不同溫度下,咖啡帶給你不同的風味. 在炎熱的高雄,要大家心平氣和地去品嘗熱咖啡可能難度高一點,所以也很推薦大家喝冰咖啡,

冰咖啡雖然少了不同溫度的變化,但是他給你更純粹的味道,在其他地方的冰咖啡不是太淡就是太澀,而在TaMa你可以很安心地點一杯手沖冰咖啡,因為他的味道既純粹又溫潤.

分享杯  

有了完美咖啡,當然要搭配完美甜點,每個人心中都一個完美甜點. 大理石起司蛋糕是陳高媽(陳高也還在媽媽肚子裡)的完美甜點.

大理石起司蛋糕  

美姬心中的完美甜點是"限量"芒果蛋糕,俗話說的好~限量總是殘酷的.是的.當你看到這篇Blog的時候,可能已經吃不到下面這個蛋糕了,但是美姬還是要告訴你這蛋糕有多好吃.

基本上他不應該叫蛋糕,他應該叫做芒果冰淇淋或是芒果冰沙之類的會比較適合,老闆娘在製作芒果起司蛋糕時,沒有加吉利丁,所以這蛋糕在常溫下是會融化的,蛋糕吃起來像是冰沙的口感,再搭配上

濃郁又不甜的芒果醬,這就是美姬的完美甜點. 這次兩個準媽媽"紹興媽"與"陳高媽"都為了寶寶健康,所以強忍誘惑只敢偷吃一小口. 

限量芒果蛋糕  

而新魚心中的完美甜點則是香蕉蛋糕,他吃完一個之後,說他還想再吃一個蛋糕,我們各自拿了自己的蛋糕給新魚試吃,最後新魚不好意思地說,我還想再吃一個香蕉蛋糕. 新魚說一次吃兩個香蕉蛋糕

讓他心靈上有得到滿足,不然他回到新竹一定會朝思暮想的.

TaMa不定期會推出限量蛋糕,所以大家隨時可以來這裡尋找自己的完美甜點.

香蕉蛋糕  

美姬這次超開心可以在溫馨的TaMa Cafe與美姬久違的朋友們聚餐,在這裡有道地的輕食,美味的蛋糕,專業的咖啡以及大家的歡笑聲.

戶外區  

如果你要來TaMa,記得記好地址開啟導航,那你就可以找到美姬的私房推薦

 臉書:https://www.facebook.com/TaMa.Cafe

地址:高雄市苓雅區永定街148號

電話:07-334-6397

營業時間:10:00~19:00(週一休)


檢視較大的地圖 

創作者介紹
創作者 老K 的頭像
老K

接力吃下去

老K 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()