加料麵線    

自從E自定出台北四大麵線之後(有問題的歡迎來找E)

(萬華陳記腸蚵專業麵線@萬華@龍山寺捷運站 )

就一直想要去攻略其他三家

店外觀    

 

今天我們來到了板橋

板橋是一個我相當不熟悉的地方

所以當然是由E帶著我來到了

油庫口蚵仔麵線

店門口    

門口好多服務人員

可見這間生意非常的好

門口的紅色條告訴我們

他們也開分店了

不過我們的信條告訴我們

能吃本店就絕不吃分店(堅持)

這裏除了麵線另一樣就是香腸

生香腸    

一桶的生香腸可見需求量跟麵線一樣很大哦

烤香腸    

香腸    

這裏是烤香腸的台子

一次同時烤幾十條真厲害

排隊區   

價目表    

門口的左邊是外帶區

那天我們是內用就不用排

上面有圖示可以讓客人知道每一種麵線的差異

這點倒是很貼心

麵線區    

滿滿的二鍋麵線等著客人來享用

一般通常都只有一桶

再次驗証生意很好(是在做證明題嗎?)

店內人潮    

裏面好多客人哦

我來點餐E先去找坐位

號碼排    

點完餐後老闆會給你號碼牌等一下領獎

我們是第三批

那個6號1條是香腸

那個綜合+是表示綜合麵線加料

至於上面那個不知道啥字的

本來我們也不知道是什麼

後來才知道那是表示清麵線

不過可能老闆搞錯(還是聽錯)

我們是二碗綜合+

雖然剛才吃過千壽司

(壽司店不吃生魚片@千壽司@板橋新埔站

沒辨法我們二個是大食怪(很驕傲嗎?)

賣香腸阿桑    

賣香腸阿桑    

香腸阿桑會拿香腸來換牌子順便收錢

還滿有趣的

好像在月台上賣便當的一樣

香腸    

香腸來了附上二粒蒜頭

香腸    

這裏的香腸還滿好吃的

看他形狀不規則應該是手工自已灌的

香腸滿有彈性而且肥瘦比例滿適當的

不過過肥或是過柴(推)

麵線    

主角來了

加料綜合麵線二碗

右邊那碗加一點他們自製的辣椒

蚵仔    

看看蚵仔還滿飽滿大顆的

外面有裹一層薄粉

吃起來還滿新鮮的

大腸    

這大腸的表現就差了不少

嚼不太爛好像煮不太夠

還是萬華陳記的大腸頭讚

不但煮的有透而且有滷入味

加辣麵線    

加辣麵線    

E又把整碗弄的紅通通的了

這裏的辣油會香不會很辣

但那個紅色的辣椒後勁很強(朝天椒?)

E吃完辣到去對面喝西瓜汁(哈哈)

至於湯頭

我跟E一致覺得勾芡太重

不太喜歡吃那麼糊的麵線

比較起來香腸還比較得我們的心

配角強壓主角呀

 

K的小叮嚀:可能是因為我們吃過萬華陳記吧

          一比之下我們覺得遜色不少

          倒是香腸還真的表現不俗

          如果下次有經過這裏我可能會再買一條來吃吧

          麵線就真的不是很合口味啦

 

 

K的私評(滿分10分越高越好)

 

美味:6.2分

 

CP值:5分

 

用餐環境:5分

 

價格:5分

 

地址:新北市板橋區文化一路188巷44號

電話:02-2257-6445

營業時間:11:00~21:00

週三公休


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