接力吃下去

這家位於建中附近的林家乾麵人氣非常的旺

賣的是那種傻瓜乾麵

就是單純加點豬油醬油調味

上面再灑上蔥花的麵

非常的簡單

但好吃的話也很好吃

這次老K就來試試味道如何

騎樓跟裏面都可以坐

老K竟然忘了拍MENU

不過還好賣的東西不多

只有賣乾麵、魚丸湯(33元)跟蛋包魚丸湯(35元)三種

乾麵有分大、中、小三種

分別是45元、38元、30元

還有一律30元的小菜

這是一家不太會有選擇性障礙的店XD

煙燻豬頭皮(30元)

趁等麵跟湯的時間先拿了一盤小菜來試試

桌上有四種調味料

由左至右分別是:辣椒、胡椒粉、烏醋、辣椒

左邊的是那種滿普通的紅辣椒

右邊是看起來很厲害的橘色的辣椒

煙燻豬頭皮的煙燻味非常重味道也鹹了一些

老K覺得還不錯吃

算是中上的水準

乾麵中(38元)

看起來非常普通的乾麵

底下看起只有淺淺的醬汁

跟上面灑了一些蔥花

先吃原味吧

這味道真的很簡單呀

就只有吃到濃濃帶點鹹的豬油味、麵香

跟蔥花點綴的微嗆辣味

但這味道就是會讓人想一口接一口的吃

麵條也煮的剛剛好

來加點烏醋吧

當然看起來很厲害的橘色辣椒也是要加的啦XD

加了烏醋跟辣椒的乾麵吃起來又完全不一樣了

烏醋的味道不會讓很人家覺得很嗆

反而是很順口的味道

而辣椒真的很過癮

這樣加一加鹹香酸辣多層次的味道

老K喜歡呀

蛋包魚丸湯(35元)

蛋包魚丸湯的顏色有點深

喝一口發現這是帶有蝦味的湯

但蝦味不會濃到搶去大骨湯的味道

反而是有點加分的作用

還滿好喝的

如果剛剛不小心辣椒加太多的話

這湯剛好可以解辣呀XD

這裏煮蛋包的功力相當的厲害

老K才小小的咬了一口

蛋液馬上緩緩的流出

看了就超誘人的啦

老K決定一口就解決它XD

蛋液在口中滑順濃稠的口感真棒呢

當然再配幾口湯會更棒了

通常這種包餡魚丸吃起來口感都會偏軟一些

但這魚丸還是帶有些彈牙的口感

內餡也還滿多汁鮮甜的

滿有水準的魚丸呢

喜歡的話魚丸還有賣真空包

可以買回家煮哦

吃飽了來去吃個冰吧XD

K的小叮嚀:他們家的烏醋跟別人的不一樣酸的很順口

          辣椒也是很厲害

          乾麵配上一碗蛋包魚丸湯真的是簡單又美味呢 

          就算是夏天來吃也是很適合

          如果吃膩了美式的早餐

          不妨來這裏試試單純的美味哦

K的私評(滿分10分越高越好)

美味:8.2分

CP值:8分

用餐環境:5分

價格:7分   

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林家乾麵

地址:台北市中正區泉州街11號

電話:02-2339-7387 

營業時間:06:00~13:30(星期一公休)

        (新增) 星期二~星期五 16:30~19:30

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