牛雜       

聽說有家從香港直接搬來台灣的有名小吃13座牛雜之後

老K就號召愛吃的同好一同前往

不過牛雜比較沒有那麼多人敢吃

於是就只有小貓三隻前往XD

招牌  招牌  

13座牛雜就位於大南路士林公有零售市場的巷子內

在士林慈誠宮附近

那天是平日的晚上七點左右前往

排隊人潮不算很多

小模型  

那天去剛好遇到東森新聞在訪問

老K當然躲的遠遠的XD

MENU  

這裏賣的就只有牛雜跟二種飲料

牛雜只有賣一串跟一碗二種

口味有分原味、麻辣跟咖哩三種

不過目前還在試賣

所以只有原味跟麻辣二種

我們二種都想試試

於是原味的買一串(50元)

麻辣的買一碗(120元)

大家分著吃

因為等一下還要去挑戰其他小吃

不要把戰鬥力一次耗盡XD

牛雜  

燙牛雜  

這裏煮的方法跟我們常吃的溼滷味是一樣的

先選好料

再放進不同的湯底去小煮一下(食材有先滷過了)

再放到紙碗裏就完成了

再來就可以端到店裏面去吃了

圖片  

店裏有一張圖片

老K滿想吃咖哩口味的

還有咖哩魷魚

不過應該要等到9月9號正式營運才吃的到了吧

店內  

店內  店內  

牆壁上有大富翁遊戲好有趣

另一面著是鏡子

店內  

連中間的桌子都是骰子呢

這裏是立食的(站著吃)

所以用餐的速度還滿快的

小模型  

小模型  

小模型  

小模型  

小模型  

小模型  

老K覺得牆上小玻璃櫥窗內的小模型好可愛

都是香港有名的小吃

作的真的滿像的

上面還有剪刀

房屋出租的張貼

真的活靈活現的

很用心呢

牛雜  

我們的牛雜來了

左邊比較小份的是一串(原味)

而右邊比較多的是一碗(麻辣)

牛雜  

大約有六、七種部位

有滿多樣老K還是第一次吃到的呢

蘿蔔  

裏面除了牛之外只有蘿蔔

這裏的蘿蔔滷的很透

很鬆軟

蘿蔔吃起來還滿甜的

調味區  

如果覺得味道不夠桌上還有幾種調味料可以用

黃芥末、醬油膏、辣油

因為有點麻辣口味了

所以我們只加了黃芥末

這裏的黃芥末味道是比較嗆的那一種

老K加上去會有加分的效果

尤其如果腥味太重還可以蓋過去

牛雜  

這是牛大腸

本來還有小腸

結果忘了拍就被吃了XD

不過這裏腸類處理的不錯

沒有腥味而且滷的剛剛好

不會咬不爛

牛大腸吃起來像在吃豬大腸一樣

有QQ的口感

老K覺得還不錯

不過如果怕油的話

可以試試小腸

比較不會那麼油的口感

而且一樣很有彈性

牛雜  

牛雜  

這是牛肚的一種

我們一般吃的牛肚都是蜂巢肚

這種比較少吃到

吃起來也是QQ帶一點咬勁

也不錯吃

加點黃芥末來提味有不同的風味哦

牛雜  

這個不知道是什麼XD

牛雜  

這是牛肺

吃起來軟軟的有點像果凍

帶點腥味

老K沒這麼愛

牛雜  

後來同學吃到一半跑去買了一杯港式凍奶茶

這這老K不敢喝呀

聽說是茶味比較重的奶茶還不錯喝

是說有港式凍奶茶為啥沒港式凍檸茶

不公平啦XD

牛雜  

這吃起來有點像我們常吃的肝連

也還不錯

牛雜  

這是最可怕的牛肝了

吃起來粉粉的而且腥味滿重的呀

這時侯只好靠黃芥末的加持了XD

吃完之後先休息一下

先想一下等一下要去吃那一家

因為外面很熱呀XD

 

K的小叮嚀:這家牛雜整體來說表現的不錯

          但那牛肺跟牛肝老K比較沒那麼愛

          尤其牛肝吃不慣呀

          原味跟麻辣這二種口味比起來

          我們都比較喜歡麻辣

          味道層次豐富很多

          而且不會很辣

          只要不是太怕辣的朋友都建議直接點麻辣口味就好了

          老K還有一個怨念就是為什麼飲料都是奶茶啦XD

          希望正式開業能喝到凍檸茶之類的飲料

          還有吃到咖哩口味的牛雜哦

 

  

K的私評(滿分10分越高越好)

 

美味:7.7分

 

CP值:6分

 

用餐環境:6分

 

價格:6分

 

相關資料

新東街的人氣店家-蕭家牛雜湯@民生社區@松山區 

 

粉絲團:https://www.facebook.com/hkblk13

地址:台北市士林區大南路51號

電話:0936-036-379

營業時間:目前試營運時間不定 請上粉絲團查詢或電話聯絡


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