老闆煮咖啡 

在美姬這次南遊的前一晚與紹興媽通電話,紹興媽說我發現一間你會喜歡的咖啡店,所以這家咖啡店當然就成為這次高雄之旅的第一站,而且就在快到附近的時候,紹興媽說這家起司蛋糕很好吃但是只能外帶,又說了好幾家好吃的店,在一陣餐廳之後,到了一區比較像是住宅區的地方,不過這間店超好找的,因為他整棟的外觀是橘色的,牆上爬滿了植物,整個很熱帶的感覺,看起來還以為是墾丁的民宿.  

外觀  不咖啡門口 

因為適逢周六下午,裡面的位置已經都客滿,只剩下戶外一桌,還好今天天氣很涼爽,所以就在戶外充滿綠色植物包圍的地方喝杯咖啡吧,稍後還可以去對面走走喔.

走進室內會先看到不是很多桌的位置,然後左手邊有一個門,進去可以看到一大片的黑板,密密麻麻地寫了一些咖啡的名字.這些就是不在Menu上的飲料,尤其是單品咖啡. 除了一進門的一些桌位外,這裡還有吧檯區.在這吧檯的左手邊也有一隻店口狗,這隻店狗不大容易被發現,因為牠完全與沙發融為一體(小黑與黑沙發).

Menu  吧檯  牆上裝飾  DSC01053.JPG  

貓頭鷹旁邊的就是菜單.

貓頭鷹 Menu  Menu  Menu Menu  

店內也有自家烘培,裡面有一烘培咖啡的大機器,這是還蠻常見的,比較少見的是在一個咖啡櫃旁邊的超大的磨豆機,不知道磨豆機是不是越大越厲害?

自家烘培  超大磨豆機 

 

老闆幫大家點完飲料後,就會去幫大家製作飲料了,因為店裡只有老闆一個人跟那店狗,所以感覺老闆有點忙碌,一個人要身兼多職. 

老闆把後面的黑板打開,裡面是都是用密封罐裝的咖啡豆.正好當我在看老闆表演的時候,發現牆壁上有肯亞AB這個豆子,因為從來沒看過,所以特別有問了一下老闆,原來肯亞AB是比肯亞AA低一階的豆子,喝起來風味完全不同,老闆還特地拿了這兩種豆子給我聞,一聞就不同.

咖啡櫃

我看老闆用塞風壺煮單品咖啡,因為最近比較少喝到是用塞風煮的咖啡,所以有問了一下老闆說,目前的咖啡館大多是用手沖單品咖啡,為什麼老闆是用塞風壺呢?老闆說因為他一進入這行的時候就是用這個了.

虹吸式咖啡壺

老闆說熱水滾後上來與咖啡粉產生作用,這時間要多久?用聞的才知道.聽起來就是專業.

老闆煮咖啡  

每杯單品咖啡都會再給另外一個小杯的分享杯,讓其他人可以一起分享這些迷人的味道.用塞風煮的單品咖啡會比手沖的味道更濃厚,所以隨著溫度的下降,咖啡味道的變化也更加的明顯.

哥倫比亞 

Kapa 哥點的特調區的風味咖啡~隨便,隨便喝起來可是不隨便喔,老闆選用了夏威夷的可娜搭配......隨便就是每次來喝到的咖啡豆組合都不同,應該也可以稱之為老闆特調吧

隨便 

因為怕晚上會睡不著,而且店內的義式咖啡機看起來很厲害,所以美姬點了去冰的冰拿鐵,這杯拿鐵是屬於咖啡味較濃的拿鐵.

  義式咖啡機  冰拿鐵

 紹興媽則是點了孕婦專用的熱可可,這也是杯濃郁的熱可可.

 

熱可可  

大家在戶外喝著咖啡聊著天,也接近黃昏了,該去走走~這樣晚餐才吃得下

戶外座位  

離開了不咖啡後,基本上過個馬路就到中都濕地公園,這是一個2011年成立的公園,沿著這條河西路路走就可以到達鹽埕區,也就到出海口了,所以這邊才能有些特別的動植物.

從這個入口進去後,可以看到一個木頭製的建築物,走進之後會看到有一個長長的樓梯.

中都濕地公園  階梯

走上樓梯之後,可以看到一個吊橋以及一小段愛河的分流.

吊橋

這裡有一個小小展覽館,裡面對這個公園的詳盡介紹.

中都濕地公園

再往前走就可以看到吊橋了,這吊橋一次限8個人通過,要記得排隊喔.

 吊橋 吊橋

走到橋的對面,往回看那棟建築物,可以看出來了嗎? 他是以蝦為概念設計的,好像有一點點感覺~煮熟的蝦子

蝦

再往前走還兩三座吊橋,這公園式環狀的,是可以往前走,再由外圍回到停車的地方.美姬有稍稍地往前走到下一個吊橋,途中遇到這隻蝸牛,美姬只能住他好運,因為遊客絡繹不絕,很擔心牠會被踩扁.

鍋牛    

回到了蝦子建築物後,蝦子建築物的一樓是一片廣場,來到中都濕地公園,一群人就坐在這裡,看著太陽下山,天空由黃澄澄的一片慢慢地變暗,然後路燈亮起,這就是愜意的生活. 

華燈初上  

 

中都濕地公園官網:http://pwbgis.kcg.gov.tw/zhongdu1/

 

 

 

不咖啡

臉書:https://www.facebook.com/bubucafe

地址: 高雄市鼓山區美術南二路2號

電話:07-552-4986

營業時間:13:00~23:00 (週二公休)


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