永康商圈很多好吃的店家
先吃過點心8%冰激淋
滿足了點心的胃
還是要顧好本胃呀
這間店我們在順位排第13號已經叫到11號了
嘿嘿(應該很快就輪到我們了吧)
玻璃門上貼著推薦食品
好多人呀，怎麼還沒到我們咧
另一邊玻璃牆上貼著特別介紹
以及本日特餐
兩個菜單
1.精緻小炒類:我們點招牌:咕咾雞球
2.特製餐點:我們點:港式炒麵
豬排蛋三明治(售完-所以我們改點了一份揚州炒飯) 蝦米煎腸粉 咖哩综合
這是我們原本點的帳單
18號...ㄟ怎麼過站不停咧
因為我們後面的大部分是兩個人
所以我們等到有4個的位子方能入席呀...(我和老K和美姬)
終於等到我們了
(後面還有操著香港口音的10個客人候位(我想應該是很道地吧))
我們的位子在電風扇下面的位子
桌邊有筷子和湯匙和佐料(方便自行調味)
他的小碗就在裡面櫃檯旁(可以自己拿)
入座沒多久蝦米煎腸米就上來了
這腸粉外皮比一般的腸粉純粹的軟泥感多了點酥脆感(因為有煎過)
醬料裡面有花生醬汁的感覺
腸粉上完沒多久
咕咾雞球
港式炒麵
咖哩综合...全部都上菜囉(上菜速度驚人)
然後告訴我們豬排蛋三明治(售完-所以我們改點了一份揚州炒飯)
這是港式炒麵
裡面的麵條是炸過的
所以就算浸泡在醬汁裡面也不會太軟爛
裡面的魷魚(Q的有點像蒟蒻) 青菜 豬肉 蝦仁(滿Q脆)
都滿入味的(有些店家炒的菜是菜 醬是醬 麵是麵)
咕咾雞球
有點像是我們的鳳梨蝦球
但是換上的是雞肉
外皮裹粉不會太過厚實漿汁吸的不會將炸雞肉塊糊掉
裡面的洋蔥 青椒 鳳梨 都滿清脆的
咖哩综合 他的豬血 魚丸 蘿蔔(咖哩味道有滲透到食材內部-滿香的)
連蘿蔔的最中心都有入味
魷魚還是Q的像蒟蒻(笑)
我們剛拍完照
揚州炒飯就來了(真是神速呀)
來個大合照吧
本次點菜裡面
反而是最後點的揚州炒飯比較沒有那麼出色
飯粒不夠鮮明味道也略偏清淡
我們有看到其他人點的
有些家庭點了比較多的煲菜類
感覺很下飯
我們吃完一樣很快的服務生就來收拾了
所以他的翻桌率很快
翻桌率（turnover rate）來觀察生意好壞，
它真正的意思是「在一段用餐時間內，每個座位﹝或每桌﹞被客人使用的平均次數」，
也有人將它解釋為「在一段用餐時間內，一桌可以換幾組客人」
擷取至udn 新聞辭典／什麼是「翻桌率」
後面的客人不會等太久
但是也不至於會有太匆促的感覺
P.S小遺憾
我最想吃的應該是
法蘭西多士
炸過的吐司裡面包覆著花生醬
上面放著一快半融的鮮奶油
配上蜂蜜
感覺就很小確幸滿滿的甜甜的
可是呀
老K說那感覺很肥
所以我決定下次一定要吃到(我比較逆耳一點)
by E
附上相關資訊，別撲空了
香港鑫華茶餐廳
地址: 台北市大安區金華街126-1號1F
電話: 23912022
營業時間: 平日11:00~21:00
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