原汁半筋半肉麵  

寶師博私房牛肉麵就位於大龍峒保安宮的後方

就在以前常去喝的紅茶屋旁邊

招牌  

網路上的評價也不錯

就跑來試試

MENU  

以牛肉麵店來說品項算是相當的多呀

光牛肉麵就有三種湯頭

第一次來當然是選擇牛肉麵啦

問了一下服務人員原汁、紅燒跟蕃茄那一種是招牌呢

服務人員推薦原汁

也就是清燉口味

就點了原汁半筋半肉麵

牛肉麵店如果有賣花干老K通常都會點

因為滿多的都是用牛肉滷湯下去滷的

比一般小吃的的花干會更有味道

MENU  

除了MENU上面的之外

竟然還有南洋口味

不過南洋口味多半都有椰奶

老K不愛呀XD

原汁半筋半肉麵&花干  

清原汁半筋半肉牛肉麵(170)、花干(30元)

牛肉麵看起來還不錯

花干看起來好像還好呀

原汁半筋半肉麵  

先來一口湯

一入口湯算是比較清淡

牛肉味並不重

但喝了第二口之濃郁度有慢慢的出來

雖然不是很濃的那種

但也算是滿順口的

算是中規中距的清燉湯頭

原汁半筋半肉麵  

以這個價位來說

肉給的算是滿有誠意的了

牛筋跟牛腱肉各有三、四塊

原汁半筋半肉麵  

原汁半筋半肉麵  

牛腱算是滿厚的

不過肉稍為有些柴柴的

原汁半筋半肉麵  

牛筋的表現亮眼許多

軟Q不會太硬

原汁半筋半肉麵  

麵條有細拉麵、陽春麵跟冬粉可以選擇

老K選了細拉麵

這種細拉麵還滿常吃到的

口感算是還不錯

DSC04189.JPG  

花干算是稍硬了一些

而且不是用比較重口味的滷汁去滷的

所以味道也算清淡

很普通呀

辣椒  

還好桌上有三種辣椒

很少看到店家準備這麼多種

辣椒  

比較辣的辣油

花干  

加在花干上味道豐富許多呀

辣椒  

另外這種是加了蝦米的辣油

比較不辣

花干  

加了會多了蝦米的香氣也是不錯

辣椒  

另外這一種是加金針菇的辣油

這個味道滿淡的

除了你很愛吃金針菇

不然還是加其他二種比較對味XD

 

 

 

K的小叮嚀:他們家的牛肉麵不算特別出色

          但也有一定的水準

          算是一家有來大龍峒想吃牛肉麵可以一吃的店

          他們最大的特色算是麵的選擇滿多樣的

          辣椒也有三種可以選

          價位上也算合理

          如果是牛肉麵控的朋友可以來收集一下哦

 

 

 

 

K的私評(滿分10分越高越好)         

美味:7.8分   

CP值:8分        

用餐環境:5.5分        

價格:7分  

 

 

 

 

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寶師傅私房牛肉麵

粉絲團:寶師傅私房牛肉麵 

地址:台北市大同區哈密街59巷14號

電話:02-2585-3295

營業時間:11:00~14:30  17:00~20:30(公休日請參考粉絲團)


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接力吃下去

老K 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 簡小喵
  • 選擇上還滿多的呢

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