今天介紹的這家古早味米粉湯
是同學常吃的一家店
就位於美崙街上
華榮街市場口的旁邊
記得滿久之前也吃過一次
不過味道忘了
這次就來記錄一下吧
跟一般米粉湯賣的差不多
除了米粉湯也有粿仔條跟米苔目可以選
很久沒來當然先吃米粉湯
再點了幾樣小菜
一如往常呀
桌上有看起來滿厲害的辣椒
米粉湯大(40元)、豬皮(20元)、油豆腐(1塊15元)、嘴邊肉(50元)
除了米粉湯大碗之外又點了三樣小菜
他們家的米粉湯的米粉算是比較細一點的那種
在台北還滿少見的
記得只有東門市場裏的米粉湯比他們家再細一點
口感比一般粗的米粉再彈一些
有點硬彈但很好咀嚼
看這湯頭顏色就知道滿濃郁的
喝起來算是有點清爽
沒看起來那麼濃郁
湯頭滿甜的但稍為甜了一些
還不錯喝
油豆腐口感也不錯
吃起來不會有奇怪的油味
辣椒真的滿辣的
過癮
豬皮煮的很軟
不錯
嘴邊肉是彈中帶咬勁的那種
吃的出滿新鮮的
過了二天老K又跑來吃了
粿仔條(35元)、豬肺(20元)、大腸頭(50元)
會再跑來吃是因為在附近吃完麵線之後
覺得還有點餓就跑來了XD
所以沒點太多
粿仔條是比較Q的那種
湯頭就很古早味那種大骨湯頭
喝起來順順的還不錯
很久沒吃豬肺了
點來吃吃看
因為豬肺不好處理
所以賣的店不多
豬肺吃起來是軟Q的
吃到有管子的地方會脆的
有一種特別的腥味不太明顯
有人喜歡有人不愛
他們家的味道算是滿淡的
大腸頭表現算是滿好的
吃起來沒異味而且新鮮度又夠
軟Q度剛剛好
好咀嚼但又不會過爛
K的小叮嚀:榮華街市場古早味米粉湯也算是在地美食了
沒有特別突出的味道
但每一樣都有一定的水準
價格也不貴
很適合像老K這種喜愛在地小吃的朋友
推薦給大家
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8分
CP值:8分
用餐環境:5分
價格:8分
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榮華街市場古早味米粉湯
地址:台北市士林區美崙街21號
營業時間:8:00~16:00(不定休 但休星期一的機會比較高)
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