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幾年前美姬到南部玩的時候,朋友強力推薦要吃阿裕牛肉涮涮鍋,這兩年來朋友們都已經不吃阿裕了, 他們都改吃位於高雄的湖東牛肉館,美姬其實有吃過幾次了,之前一直都沒有機會跟大家分享,這次趁著美姬的姊姊"老K姐"到南部,美姬想要帶老K姐去吃點厲害的,所以特地請朋友的家人幫忙訂位,雖然是有認識,但是還是只訂到下午5:00。那天從台南開車要到湖東牛肉館,下了路竹交流道沒多久就到湖東牛肉館,美姬之前有跟老K姐說晚上要吃牛肉,但是從車上看到湖東牛肉的時,老K姐有嚇一跳說:不是要吃牛肉火鍋嗎?美姬說這家店家靠的是實力,不是吃裝潢的喔,後來走進店內,發現一大堆人在等位置,我想老K姐應該放下心了。湖東牛肉的位置不是很多,兩張大桌可以坐十來個,兩張桌子大概可以做六七個,剩下兩張是四個人的桌子,所以想吃的朋友記得一定要早一點定位。

 

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美姬其實來吃過幾次,我們每次都吃牛肉火鍋,隨著人數的不同,每次點的肉盤數量不同,所以美姬不大清楚其他餐點的價格,只知道牛肉盤一盤的是200塊,訂位幾個人最少就要點幾盤肉,滷肉飯不用錢。

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這些我們都沒有點過。

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一進門先跟老闆說訂位5點,順便報上熟識朋友的親人名,因為每次來都是這位熟識店家的朋友在處理,這次剛好他比較晚到,看到火鍋端上來後,我們幾個在那邊大眼瞪小眼,想說肉呢?後來聽到店家跟隔壁桌在對話,發現他們除了打電話來訂位之外,也有順便訂了肉。 

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之前來滷肉飯都是自取,這次不知道是不是因為比較早到(5:00pm),這時老闆人手還比較充裕,老闆幫我們添好滷肉飯,湖東牛肉館的滷肉飯,滷肉很香、飯也煮的剛剛好,不會太硬或太軟,老K姐一入口就說,這滷肉飯好好吃喔,但是大家千萬部要吃太多喔,不然等牛肉來了就吃不下了。

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滷肉飯一上,大家就忍不住開始吃了,鍋內除了高麗菜、洋蔥、白蘿蔔做湯底外,裡面還有好幾塊的牛腩,如果喜歡吃牛腩的朋友,也可以另外加點喔。因為有很多蔬菜當底,所以湯喝起來很鮮甜,尤其是燙過牛肉後,湯喝起更甜。

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如果是重口味的朋友,店內也很豆瓣醬、醬油膏、辣椒醬油、蔥、薑絲可以讓大家自己調配喜歡的沾醬。

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終於等到肉來了,只是大家碗內的滷肉飯都已經吃光了,還有火鍋的鍋底也被我們吃掉不少了,所以後來有在多加了一份高麗菜,。

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第一批抵達的牛肉,切的比較大塊。

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火滾的話,牛肉只要放在湯裡面燙個幾下就好了,千萬不要燙太老了。 

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肉表面看起來粉紅粉紅的,放在碗裡還會帶點血水,這樣的牛肉才嫩喔。

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第二輪加點的牛肉,這牛肉切得比較長條。

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湖東牛肉館是在地人也會去吃的牛肉鍋,所以早上7:00就開門了,營業到下午2:00,晚上則是5:00開門營業到晚上10:00,怕晚上訂不到位的朋友,可以早點來吃,晚上來吃的朋友也不用擔心牛肉都被吃光了,因為老闆每天有兩班車去台南買新鮮溫體牛,這間在地人也愛吃的牛肉鍋,想來吃只有一間很重要的事要做,記得打電話先訂位。

 

湖東牛肉館

地址:高雄市湖內區中山路一段107號

電話:07-693-0466

營業時間:星期一7:00~14:00

         星期二17:00~22:00

         星期三至星期日7:00~14:00  17:00~22:00

 
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