西湖小立吞算是老K在內湖滿喜歡的一家日式料理
從他們家還沒爆紅的時侯就去吃了
一直到一位難求為止
也算是內湖之光了
去年的11月傳出老闆病逝讓人相當震驚
還好有弟子延續下去
不過突然傳出只營業到去年年底
本來想在歇業前再去用餐的
但一拖時間就過了
還好看到住內湖真好分享
裏面的一位弟子獨力出來開店
昨天晚上吃飽飯就去看看開在那裏
今天11點就找老K爸一起去用餐了
他們就位於內湖路一段285巷65弄跟285巷的交叉口附近
旁邊靠近路口是鬍子麥胖對面是7-11
門口就有一個木製MENU的立牌
上面的MENU
看起來跟之前的內湖小立吞差不多
用餐方式也是一樣
先再門口看想吃那一種
再進去點餐
我們本來要點380元極之海鮮丼跟400元的握壽司的
但服務人員說他們還有580元的隱藏版海鮮丼
說客人都說很滿意
老K立馬改這個了XD
跟西湖小立吞一樣是站著吃的
位子比之前多了一些
聽說是因為西湖市場要漲價才搬過來的
不過現在不能坐在吧台
好像少了一點FU
只要有點握壽司或是丼飯就會有一碗味噌湯
而且是很大一碗哦
這也是之前他們家CP值很高的原因之一
因為有不少切下來的魚骨肉
還有一個蝦頭
所以是帶蝦味的濃郁海鮮味噌湯
連裏面的蘿蔔也是很入味呀
很少看到有平價日本料理
他們家的免費味噌湯這麼豐富的
隱藏版海鮮丼(580元)
一碗海鮮丼價格的高低跟食材當然是正相關
裏面有鮪魚中腹、穴子、北海道干貝、滷鮑魚、紅甘肚、鮭魚肚、軟絲、玉子燒等等食材
其中最貴的當然就是這一片的鮪魚中腹了
不過那天鮪魚中腹的退冰不夠
中間還是冰的呀
還滿失望的
滷鮑魚的表現就不錯
滷汁甘甜
鮑魚不但有彈性還很好咀嚼
北海道干貝很大一顆
不過炙燒有點不夠
少了炙燒的香氣
穴子也是比較高級的食材
不過炙燒香氣一樣沒有很明顯
紅甘肚吃起來帶點脆彈的口感
魚片也切的滿厚的
吃起來很飽口
400元握壽司一共有9貫
看起來都滿新鮮的
老K只選了炙燒比目魚鰭邊肉來吃
看的出來炙燒好像有點不夠
果然吃起來沒有那像炙燒香氣
讓魚油在口中化開的那種精彩感
K的小叮嚀:說真的這次用餐有點小失望呀
除了味噌湯一樣好喝之外
只要是炙燒的食材跟之前吃起來
差了不少
還好一般新鮮魚肉水準還不錯
可能剛開店還沒有上軌道吧
希望在炙燒這一方面能再加油一些
能把之前的西湖小立吞一直沿續下去
不然每次想吃握壽司都要跑很遠也很累呀
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.7分
CP值:8分
用餐環境:6分
價格:8分
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