握壽司、生魚片這一類的日本料理是老K相當喜愛的
不過不知道為什麼這一年來吃的滿少的XD
可能身邊一些人都不是這麼愛生食吧
所以如果有去吃的話大部份都是跟E去
雖然說我們大部份去吃都是比較平價的
但我們二個人點下來都是一大桌
也是不太平價呀XD
前一陣子跟E來內湖吃了西湖小立吞之後
又重新燃起了我們的握壽司魂了
於是又來到了三重玄武壽司了
老K也好久沒來了
聽E說他們家在隔壁的巷子又開了二店
想必生意是越來越好了
其實冬天吃生魚片有一個好處
就是滿多人都怕冷的
所以一些排隊的平價日本料理店人會比較少XD
我們這次是在用餐時間來的
人並不算很多
下雨天氣又冷果然吃冷食的人少呀XD
桌上圖片的MENU可以參考
然後就可以劃在這張菜單上面
價格是不是非常的平價呀
而且以平價壽司來握壽司的種類是相當的多樣
當然還有一些當日的菜色會寫在白板上面
這都是當天才有
明天可能就吃不到了
那我們就開始隨便點了XD
老K很愛吃日本料理
但不愛寫日本料理的食記
因為每次點的魚類都10幾種以上
要記的口感太多
寫一篇抵的過寫其他食記好幾篇呀XD
吧台剛好有位子了
我們轉戰吧台
在吧台感覺就是比較好
有好多生魚片可以看呀XD
綜合生魚片(280元)、生山葵(40元)、清酒一壺(90元)
我們都比較喜歡新鮮的山葵
雖然要另外加錢還是點了一份
清酒是E喝的
老K只是拿個杯子裝一下XD
綜合生魚片(280元)
一般來說10片的綜合生魚片是200元
不過我們是請師傅配的
所以比較貴
這五種老K都沒吃過呢
最上面的這一種叫竹梭
肉質是比較軟Q的那種
外面有帶點魚皮有一些的咬勁
這是笛鯛
是連著魚皮一起吃的
很特別的是
魚皮竟然是脆的而魚肉卻是比較軟綿的口感
本鯛跟上面的笛鯛一樣是連魚皮一起吃
魚肉吃起來軟彈而魚皮是微脆的口感
但魚味會比較重一些
小黑鮪就是小隻的鮪魚
吃起來的肉質比鮪魚再細一些
配上蔥花的微嗆味還不錯吃
煙仔虎的顏色是粉紅的
肉質非常的軟
有點綿綿的口感
是這幾種生魚片最軟的
磯煮鮑魚(2顆120元)
這鮑魚是吃冷的
煮的甘甜又帶彈性的鮑魚還滿好吃的
中間黑黑的是鮑魚肝
師傅說配著吃很好吃
但老K沒有很愛XD
鮑魚的下方還有滷到超入味的蘿蔔
好吃不過好冰呀XD
烤本鯛下巴(180元)
剛吃過本鯛生魚片
現在來吃烤本鯛下巴
本鯛下巴的肉很有彈性而且還很多汁
烤功滿厲害的
擠點擰檬汁再加點他們特調的胡椒鹽
很好吃呀
他們家胡椒鹽應該有加些中藥吧
很香而且不會太鹹
真的很適合配烤魚呀
接著來吃握壽司吧
軟絲握壽司(每貫30元)
吃的出鮮甜的軟絲
軟滑的口感非常的有咬勁
紅魽肚握壽司(每貫40元)
紅魽肚是老K滿愛的一種
吃起來彈脆又帶著豐厚的油脂
好吃
炙燒干貝握壽司(每貫50元)
干貝非常的大顆又飽滿
不過炙燒的味道有點跟干貝衝突到
老K覺得新鮮干貝應該更合老K的口胃
炙燒比目魚背鰭握壽司(每貫40元)
他們家的炙燒比目魚背鰭握壽司之前老K就很愛
不過這次有點失策
因為最後吃
所以有冷掉了
油脂雖然還是很豐富
但就沒那麼入口即化的口感了
有點可惜
建議如果有點的朋友
一定要趁早吃呀
味噌湯(10元)
E喝酒老K就點碗味噌湯來喝吧
一碗10元算是有誠意的了
雖然老K還是懷念西湖小立吞
那一大碗免費又好喝的味噌湯呀XD
白玉大根(招待)
這是師傅招待的
就我們常吃的醃蘿蔔
吃起來酸酸甜甜帶著爽脆的口感
還真開胃呢
烤鰹魚肚(120元)
烤魚好吃就再點一種吧
這鰹魚肚雖然長的不好看
但還滿好吃的
看打開裏面還這麼多汁就知道了
他們家烤物真的滿有水準的哦
吃開了
再點一些握壽司來吃吧
長尾鳥握壽司(每貫30元)
今天吃了好多帶魚皮的生魚片呀
這長尾鳥吃起來肉彈魚皮更彈
是老K喜歡的口感
魚肉上面那一片是些紫蘇葉
吃到最後的時侯紫蘇味才會竄出
不過還好只有一小片
所以不但不會搶味還有點加分的效果哦
海鱺魚握壽司(每貫20元)
這是比較常見的海鱺魚
也是滿好吃的
竹筴魚握壽司(每貫15元)
竹筴魚本身就比較有腥味
上面的薑末剛好可以壓味
但老K不愛吃魚配薑呀XD
所以沒有很愛
K的小叮嚀:這次真的吃的好爽呀XD
好多種魚老K都是第一次吃
大部份都表現的很好
帶魚皮的生魚片老K特別喜歡
可能老K喜歡魚皮那種Q彈的口感吧
烤魚也很好吃
整體來說是一家平價好吃選擇多的日式料理
跟老K喜歡吃生魚片的朋友千萬不要錯過哦
趁著天冷人少趕快來吧XD
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.1分
CP值:8.5分
用餐環境:6分
價格:9分
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