這間麵店是從雜誌上看來的
因為看到很少見舌肉麵很有興趣呀
這家店就位於南港的成德市場一樓內
在忠孝醫院的後面
這不是老K第一次來
但卻是老K第一次吃到
因為上次來撲空啦XD
雖然說這裏是傳統市場但它是有冷氣的哦
所以不用怕吃到滿身大汗了
MENU看起來雖然東西不少
但主要就是乾麵、湯麵跟湯三種
只是配料不一樣而已
來這裏當然要點最有名的乾舌肉麵
跟什麼都有的綜合湯啦XD
老K看到客人有切小菜
但MENU上面並沒有小菜呀
就問了一下老闆
原來是可以去別家切小菜來吃的
這裏除了林家麻醬麵之外
還有其他吃的店
而且有的生意也不錯呢
看老闆跟老闆娘就知道這家開很久了
老闆娘人還滿親切的呢
看那一鍋一直在熬煮的湯就覺得很好喝呀
老K的早餐來啦
不管是麵還是湯
用看的就覺得很好吃呀
乾舌肉麵(70元)
所謂的舌肉就是豬舌
如果用牛舌這一碗應該不是這個價格吧XD
除了麻醬之外還有加豬油跟油蔥
真的超香的啦
其實老K沒有特別愛吃麻醬
因為麻醬吃起來很容易膩
但這裏的麻醬吃起來卻是很順口的那種
加上豬油跟油蔥的提味
整個鹹香的搭配相當的完美
麵條用的是比一般陽春麵再粗一些的特製麵條
可惜麵稍為煮軟了一些
不然應該會更好吃
舌肉給的也不少
舌肉吃起來是軟嫩中帶著Q彈的口味
很鮮甜而且完全沒有豬味
好吃呀
綜合湯(50元)
看到豬肝都滿到湯上面了
就知道料應該給的很多
輕輕一撈就這麼多啦
裏面有蛤蜊、蚵仔、豬肝跟舌肉
這樣湯一碗50元真的不貴呢
先來口湯吧
這湯喝起來很像那種什錦湯的味道
也可以說是加強版的豬肝湯
除了豬肝之外你還能喝到蛤蜊、蚵仔的鮮甜味
本身大骨湯頭就已經相當濃郁了
所以味道真的超豐富超好喝的
喝完感覺就是精氣神百倍呀XD
豬肝吃起來還是很粉嫩哦
蛤蜊跟蚵仔是又大又飽滿又鮮美呀
泡在湯裏的舌肉吃起來比乾舌肉麵的舌肉又更軟嫩一些
老K麵都吃完了才看到有這二樣可以加啦XD
左邊的是辣高麗菜
右邊的則是辣椒
這辣椒相當的特別
因為裏面還有加蔥花呀
老K把辣椒跟豬肝一起吃
這辣椒真讚
除了辣之外還能吃到溶在辣椒的蔥味
可惜老K的麵吃完了
不然加點在麵裏一定更棒呀
愛吃辣的一定要加點哦
老K快吃完剛好抬頭看到
中秋過後要漲價了XD
老K是中秋前幾天來的
所以還是原價
大家看到的時侯已經漲價了哦
K的小叮嚀:市場總是能找到便宜又好吃的
這家林家麻醬麵真的滿好吃的
乾麵跟湯都美味
所以不管你想吃乾麵或湯麵都好呀
或是像老K這樣點一碗乾舌肉麵一碗綜合湯
也是好享受
是一家不能錯過的古早味哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.4分
CP值:8分
用餐環境:5分
價格:7.5分
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林記麻醬麵
地址:台北市南港區同德路100號(成德市場105號攤位)(忠孝醫院對面)
電話:02-2786-8472
營業時間:6:00~14:00(星期一公休)
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