接力吃下去

最近常常看到新聞介紹美味的烤鴨

但有名的烤鴨不但很難訂位

還要組團才能前往

於是老K就想到之前有吃過還不錯

而且還曾經拿到比賽冠軍的烤鴨

於是老K就找了一個平日的下午跑去買了

就是這家金馥記脆皮烤鴨

記得在2008年比賽冠軍的那一年曾來買過

想不到過這麼久了

記得那次排超久的XD

他們又在2013年再次得到冠軍

雖然是平日的下午還是不少人來買

這裏賣的跟一般脆皮烤鴨店沒什麼不同

就是烤鴨三吃

最少要買半隻

所謂的烤鴨三吃就是直接吃、餅捲鴨肉、炒鴨肉

老K一個人買半隻就夠了XD

這裏只能外帶

所以如果住太遠的朋友就比較不適合了

開始片鴨了

剩下的鴨骨切一切準備拿去快炒

然後就付錢離開準備開始吃了XD

目前除了士林總店之外

在承德路與民生西路口

阿寶阿桐四神湯對面也有民生分店

脆皮烤鴨半隻(310元)

這就是半隻烤鴨的內容

半隻烤鴨、炒鴨骨、二包甜麵醬、還有一包鴨餅

先來吃這一片最肥嫩的烤鴨吧

看看這麼豐腴鴨皮真的流口水了XD

這裏就是老K最愛的鴨腿部位

鴨肉軟嫩帶著彈的口感而且滿多汁的

滿好吃的呢

旁邊鴨胸雖然沒有鴨腿這麼有彈性

但吃起來不會柴也是滿有水準的

拿塊鴨餅來包鴨肉吧

加點甜麵醬

包起來的口感又是不同的感受

多了甜麵醬的提味跟蔥的嗆味

還有滿有咬勁的餅皮

好吃呢

不過他們家的甜麵醬跟之前吃過的有點不一樣

他們家芝麻醬的味道相對比較明顯

如果不愛芝麻醬的朋友可以要注意一下

他們家還有附上生的蒜片

也可以包著一起吃

吃起來有像在吃香腸的感覺XD

這是鴨骨去快炒

炒些九層塔、蒜片跟一些調味

這道非常重口味

老K單吃覺得鹹了一些

這比較適合配飯或是當下酒菜

這一塊鴨屁股有人敢吃嗎？

老K完全不敢吃呀XD

K的小叮嚀:一個人吃半隻鴨真的很爽快呀XD

          烤鴨的價格好像越漲越兇呀

          但這家至少還算是物有所值

          雖然說味道不能跟一些烤鴨名店來相比

          不過價格也只要一半不到就能吃到也算是不錯了

          他們家假日生意很好呀

          想不排隊可能就要像老K這樣剛好算對時間去了XD

          算是一家老K想吃烤鴨不用排隊的話會再去買的一家店

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金馥記脆皮烤鴨(士林總店)

官網:http://www.gingfuji.com.tw/information_db.php?information_id=5

地址:台北市士林區中正路295號

電話:02-2881-5090

營業時間:10:30~19:30

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民生分店

地址:台北市大同區民生西路164號

電話:02-2552-1669

營業時間:10:30~19:30

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