看過老K的食記就知道
老K很愛找尋古早味小吃
喜歡那種簡單卻美味的感動
這家位於寧夏路上的米苔目老K好早就想來試試
找了一天平日早上前來品嘗
想不到門口就停了二台百萬名車呢
這台後面還有一台賓士
很平常的一家店
在大稻埕這附近
這樣的店還真不少呢
一進來有點嚇到
一盤盤的肉類小菜先用水泡著
應該是有先熟煮了
等著客人點餐了再稍為川燙一下就可以上菜了
可見生意應該很好才會這樣作
旁邊還有甜不辣、油豆腐之類的
還有一桶超大桶的豬皮
用量也太大了吧XD
那天大約是十點多
人比較少一些
價目表就在牆上
直接跟老闆點菜就可以了
如果不知道肉長怎樣的話
牆上還有圖片可以參考
老K點的很快就上桌啦
一開始老K還很好奇
為什麼小菜沒有沾醬呢XD
後來老闆拿了一個小碗過來
原來這裏沾醬是另外放的呀
這樣還不錯
有的人喜歡吃原味
有的人喜歡沾醬
這樣二個人一起來就不會吵架了
(這個比喻好像不是很好XD)
加點辣椒吧
這辣椒看起來應該是不會辣的那種
加進去吧
這沾醬本身就有二種顏色
一種是醬油膏
另一種是甜醬
這沾醬比較偏甜一點
不會很鹹
有點南部的口味哦
米苔目小(30元)
為什麼老K會點小的呢
因為二小時前吃過早餐了XD
這裏的米苔目是軟Q的那種口感
有時侯太Q彈反而會害怕是不是加了什麼東西
這個米苔目吃起來很天然很好吃
不油不膩的湯頭
喝起來超順口而且好甘甜
應該是煮豬肉的甜味都留在湯裏
大骨香氣好濃好好喝
還有加點油蔥酥提味
再加點芹菜
這湯頭就是那美味的古早味呀
剛好聽到前面的客人在跟老闆娘聊天
應該是外面名車的主人
應該也是老客戶
聊到說最近油品的不安全
老闆娘很自豪的說
他們都自製豬油
還叫客人可以去後面廚房參觀呢
下次應該點個青菜來吃吃XD
加豬油一定很香
來吃吃豬皮吧(30元)
先加點醬更好吃
可以看到這裏的豬皮處理的非常乾淨
都看不到豬毛了呢
不過那天老K吃的豬皮有二種口感XD
一種就是很軟Q煮的剛剛好的豬皮
這種老K好愛哦
另一種卻有點硬
不知道是有些沒煮好
還是真的讓客人一次享受二種口感
這老K就不知道了
嘴邊肉小(60元)
這裏的嘴邊肉也是處理的很好
完全沒有豬腥味
不敢吃嘴邊肉的朋友可以試試
這嘴邊肉吃起來好軟嫩但還有些許的彈性
這小菜也很好吃哦
豬心小(50元)
豬心比嘴邊肉便宜老K有點嚇到
而且份量還不錯哦
一般來說內臟比較容易有味道
但這裏的豬心也是沒什麼奇怪味道
看起來好像會硬硬的
但其實他是有點軟脆的口感
很有彈性老K也很愛吃
這樣吃下來很滿足哦
K的小叮嚀:好久沒吃到這麼好吃的米苔目了
不管是湯頭還是其他小菜都一樣有水準
而且他肉品的種類還不少呢
下次還想吃吃別的
甜不辣看起來也不懶也可以試試
老K真的滿推薦這一家的哦
而且早上七點就開了一直到下午五點半哦
想當早餐下午茶都不錯哦
想吃吃看古早味的朋友快來吧
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.6分
CP值:8分
用餐環境:5分
價格:6分
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感恩！
地址:台北市寧夏路160號
電話:0953-537-947
營業時間:7:00~17:00(星期日休息)
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